Wie man Machen Perfekt Vegane Pasta alla Bolognese

Vegane Pasta alla Bolognese.

You can cook Vegane Pasta alla Bolognese using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Vegane Pasta alla Bolognese

1. It's 250 g of Pasta.
2. It's 250 g of Tofu natur.
3. Prepare 1 EL of Sojasauce.
4. Prepare of Olivenöl.
5. It's 1 TL of Chiliflocken.
6. You need 0.5 TL of Knoblauchpulver.
7. You need 0.5 TL of Paprikapulver.
8. Prepare 0.5 of Zwiebel.
9. Prepare 400 g of Dosentomaten (gestückelt).
10. You need 1 EL of Oregano.
11. You need 1 of Knoblauchzehe.

Vegane Pasta alla Bolognese instructions

1. Zuerst die Flüssigkeit aus dem Tofu pressen, diesen dazu zwischen zwei Stück Küchenpapier legen und 10 Minuten lang beschweren. In der Zwischenzeit in einer Schüssel Sojasauce, 1 EL Olivenöl, Chiliflocken, Knoblauch- und Paprikapulver mischen. Anschließend den Tofu in die Schüssel bröseln und gut mit der Marinade vermischen..
2. Die Tofubrösel auf einem Blech mit Backpapier verteilen und 40 Minuten bei 180°C rösten..
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl glasig anbraten. Dann die Tomaten hinzufügen und mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce auf kleinster Stufe köcheln lassen und die Tofubrösel hinzufügen, wenn sie fertig sind. Ich fülle meist die leere Dose von den Tomaten noch mal mit Wasser und gieße dieses dazu, damit die Sauce nicht zu dick einkocht..
4. In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsangabe zubereiten und alles zusammen servieren..