Rezept: Lecker Rucola Salat mit Aceto Balsamico-Soße

Rucola Salat mit Aceto Balsamico-Soße.

You can cook Rucola Salat mit Aceto Balsamico-Soße using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rucola Salat mit Aceto Balsamico-Soße

1. You need of Rucola.
2. Prepare 2-3 of Tomaten.
3. You need 1 of Zwiebel.
4. It's of Mini-Mozzarella (optional).
5. It's of Für die Soße:.
6. Prepare 3 EL of Olivenöl.
7. You need 2 EL of Aceto balsamico.
8. It's 1 of gestrichener TL Salz.
9. It's 1/2 TL of Pfeffer.
10. It's 1/2 of Zitrone, der Saft davon.

Rucola Salat mit Aceto Balsamico-Soße instructions

1. Rucola gut waschen und abtropfen lassen. Die Tomaten und die Zwiebel grob schneiden..
2. Eine Soße aus Olivenöl, Zitronensaft, Aceto Balsamico, Salz und Pfeffer zubereiten..
3. Die Rucola in die Servierform geben und mit der Hälfte von der Soße bisschen vermischen, dann die geschnittenen Tomaten und Zwiebeln drauflegen und den Rest der Soße draufstreuen. Jetzt nach Wunsch Mini-Mozzarella drauflegen. Mit noch etwas Aceto Balsamico und getrocknetem Oregano verschönern. :).