Rhabarber-Clafoutis. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! This Rhubarb Clafoutis from River Cottage Every Day by Hugh Fearnley-Whittingstall begins with stalks of rhubarb briefly roasted with orange juice and cinnamon. Karina Both-Peckham, Köchin im Erfurter Peckham's & Foodbloggerin, zeigt, wie man Apfel-Rhabarber-Clafoutis im Glas zubereitet.
Rhabarber-Clafoutis mit Joghurt: Hier gibt es das Rezept bei t-online.de sowie alle Zutaten und die Zubereitung Rhabarber-Clafoutis mit Joghurt.
Ganz wichtig bei der französischen Süßspeise: saftig und leicht säuerlich muss sie sein.
Und was wäre da geeigneter als Rhabarber?
You can have Rhabarber-Clafoutis using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Rhabarber-Clafoutis
- It's 250 g of Rhabarber.
- Prepare 100 g of Mehl.
- You need 3/4 TL of Backpulver.
- You need 25 g of Zucker.
- You need 1 Prise of Salz.
- You need 2 of Eier.
- You need 250 ml of Milch.
- You need of Butter für die Auflaufform.
- Prepare of Puderzucker.
Knapp wurde für den Rhabarber-Clafoutis der Mai-Ausgabe der Zeitschrift "Régal" gestimmt. Mir hat der Clafoutis sehr gut gefallen, weil er dem Rhabarber die Säure zwar nicht nimmt, aber etwas. Den Teig gleichmässig über den Rhabarber verteilen. Lassen Sie sich von unseren Koch-Ideen inspirieren & probieren Sie unser Rezept für Rhabarber-Clafoutis aus!
Rhabarber-Clafoutis instructions
- Den Rhabarber waschen, putzen, schälen und in ca. 2 cm lange Stifte schneiden..
- Backpulver und Mehl in eine Schüssel sieben. Zucker, Salz, Eier und Milch dazugeben, alles zu einem glatten Teig verquirlen und die Rhabarberstücke unter die Teigmasse heben..
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen, die Auflaufform mit Butter auspinseln, die Rhabarber-Teigmasse in die Form füllen und das Rhabarber-Clafoutis ca. 45 Minuten im Backofen backen..
- Das Rhabarber-Clafoutis leicht abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben..
If you are searching for a delicious and easy dessert you can serve up at your next dinner party, but want something that shows your culinary skills, then try this recipe for Rhubarb Clafoutis. Rezept für Rhabarber-Clafoutis auf Essen und Trinken. C'est la base pour un clafoutis, après, c'est à vous de jongler avec un peu d'alcool ou des fruits! Wieso hat mir noch niemand vorher diese super tolle Kombination gezeigt? Ich bis vor kurzem auch nicht.
