Wie man Machen Lecker Blumenkohl-Mandel-Suppe

Blumenkohl-Mandel-Suppe. Der restliche Blumenkohl wird für die Suppe verwendet. Zwiebel schälen, fein hacken und in der Butter glasig dünsten. Pastinaken-Blumenkohlsuppe mit gerösteten Mandeln und Kresse.

Den Blumenkohl in Röschen teilen und vierteln. Die Möhren schälen und in schmale Scheiben Die Kokosmilch und den Orangensaft unterrühren und die Suppe nochmal kurz aufkochen lassen. Sogar Leute, die Kohl sonst kaum mögen, können beim Blumenkohl selten widerstehen. You can cook Blumenkohl-Mandel-Suppe using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Blumenkohl-Mandel-Suppe

1. Prepare 500 g of Blumenkohl.
2. You need 100 g of Mandeln.
3. Prepare 2 of Schalotten.
4. You need 2 of Knoblauchzehen.
5. Prepare 500 ml of Gemüsebrühe.
6. Prepare 500 ml of Mandelmilch (ungesüßt).
7. It's of Salz und Pfeffer.
8. It's etwas of Öl.

Das Beste daran: Es schmeckt genauso lecker und macht lange satt. Ob als Beilage, Suppe oder Auflauf - Rezepte mit Blumenkohl schmecken in allen Variationen. Dieses Blumenkohl-Rezept wird mit Mandeln, Senfkörnern und Kukuma zubereitet. Das perfekte Blumenkohl-Creme-Suppe-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen Blumenkohl-Creme-Suppe.

Blumenkohl-Mandel-Suppe step by step

1. Mandeln blanchieren, kurz in einer Pfanne ohne Öl braten und dann grob hacken. Blumenkohl waschen, Strunk entfernen und in Röschen teilen. Knoblauch und Schalotten kleinschneiden. In einem mittelgroßen Topf das Öl anbraten und zuerst Schalotten und Knoblauch anbraten, Dann Blumenkohl und Mandeln dazu und gut verrühren..
2. Mit Brühe und Mandelmilch aufgießen, umrühren und Deckel aufsetzen. Für etwa 20-25 min garkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Pürierstab auf die gewünschte Konsistenz pürieren. Dazu passt frisches Brot super!.

Den Strunk entfernen und den Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Etwas vom Knoblauch und die Zwiebeln schälen und grob. Blumenkohl putzen und ¼ der Röschen beiseite stellen. Zwiebel und Kartoffel schälen und würfeln. Die Hälfte der Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.