Rezept: Köstlich Spargelsuppe

Spargelsuppe. Finde was du suchst - unkompliziert & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Was wäre die Spargelsaison ohne Spargelsuppe?

Das Rezept zur Spargelsuppe und alle Tipps findest Du unter http Auf Bitte von Frank, einem meiner Freunde, und um die Spargel-Serie komplett zu machen, stelle ich Euch heute ein einfaches. Spargelsuppe-Rezept - Traditionsgericht mit Sahne und Muskat. Ob gedünstet, gekocht oder gebraten - im Frühling gehört Spargel zu Deutschlands beliebtesten regionalen Spezialitäten. You can cook Spargelsuppe using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Spargelsuppe

1. Prepare 500 g of Spargel, gerne Bruchspargel.
2. Prepare 1 l of Spargelsud.
3. It's 1 Schuss of Weißwein.
4. It's of Saft einer Zitrone.
5. It's of Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
6. It's 1 Schuss of Milch.
7. You need ca. 50 g of Butter.
8. You need of Mehl.
9. It's of Optional: gebratene Speckwürfel.
10. You need of Petersilie.

Dann empfehen wir eine frühlingshafte Spargelcremesuppe. fem.com verrät Ihnen das leckere und kalorienarme. Die besten Spargelsuppe Rezepte - Spargelsuppe Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de. > Spargelsuppe - ein besonderer Genuss der Spargelzeit. Eine Spargelsuppe kann man auch wunderbar aus grünem Spargel kochen! Die Spargelsuppe pürieren und danach durch ein mittelfeines Sieb in einen Topf.

Spargelsuppe instructions

1. Den Spargel schälen, holzige Enden entfernen und Spargel in ca. 2-3 cm große Stücke schneiden. Eine Mehlschwitze machen aus ca. 50 g Butter und 2-3 EL Mehl. Gut verrühren, Schuss Weißwein, Milch und dann den Spargelsud dazugeben..
2. Spargel hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft würzen. Spargel in ca. 20 min bei mittlerer Hitze gar kochen. Wenn die Suppe noch etwas zu dünn ist, einfach etwas andicken, indem in einer Schüssel etwas Suppe mit Mehl verrührt wird und dann wieder zurück in die Suppe schütten und gut verrühren. Nicht zu viel benutzen, lieber langsam herantasten! Bei mit gab es noch gebratenen Speck und Petersilie als Garnitur dazu. Guten Appetit!.

Eine Spargelsuppe können Sie ganz klassisch. mehr. Vegane Ostern: Hefezopf und Spargelsuppe statt Lamm und Ei. Bonn (dpa/tmn) - Wer sich ganz ohne tierische Produkte ernährt. Hier ein Rezept mit grünem Spargel. Das Schöne: Wir nutzen das gesunde Gemüse vollständig aus, denn die Suppe kochen wir aus dem Kochwasser.