Rezept: Lecker Rote Linsen-Suppe

Rote Linsen-Suppe.

You can cook Rote Linsen-Suppe using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rote Linsen-Suppe

1. It's 200 g of rote Linsen.
2. Prepare 4 of mittelgroße Kartoffeln.
3. Prepare 1 l of Gemüsebrühe.
4. Prepare 2 EL of Ajvar.
5. Prepare 1 TL of Tomatenmark.
6. Prepare 2 of Knoblauchzehen.
7. It's 1 of Zwiebel.
8. Prepare 1 TL of Ingwerpulver.
9. It's 1 TL of Chilipulver.
10. It's 1 TL of geräuchertes Paprikapulver.
11. You need etwas of Öl.

Rote Linsen-Suppe instructions

1. Zwiebeln und Knobi hacken und in einem mittelgroßen Topf in etwas Öl glasig braten. Alle Gewürze, Tomatenmark und Ajvar dazugeben und gut verrühren..
2. Die Kartoffeln schälen und zerkleinern, zusammen mit den roten Linsen zu den Zwiebeln in den Topf geben und etwa 2 min anbraten. Nun mit der Brühe übergießen und alles für etwa 20-25 min bei kleiner Hitze gar kochen. Gut im Auge behalten und oft umrühren damit nix anbrennt und nach Bedarf noch etwas Flüssigkeit dazugeben. Mit einem Pürierstab sämig pürieren..
3. Bei mir gab es dazu noch einen Klecks Schmand sowie leckeres Landbrot..