Saftiger Marmorkuchen mit Rum. Wir verraten dir die besten Tricks und Kniffe damit der Klassiker herrlich fluffig wird - wie bei Oma. Herrlich Saftiger Marmorkuchen gelingt mit diesem einfachen Rezept und begeistert Familie und Freunde. Nach dem Herausnehmen zuerst einige Minuten in der Form auskühlen lassen.
Der Marmorkuchen ist wohl einer der beliebtesten Kuchen - kein Wunder, ist er doch einfach und schnell gemacht.
Ein typisches Marmorkuchen Rezept findet sich in fast jedem Haushalt und meist ist es dieser Kuchen, den wir als erstes versuchen.
Für einen klassischen Marmorkuchen werden zunächst Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hellcremig aufgeschlagen.
You can cook Saftiger Marmorkuchen mit Rum using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Saftiger Marmorkuchen mit Rum
- Prepare 200 g of weiche Butter.
- Prepare 240 g of Zucker.
- Prepare 1 Päckchen of Vanillezucker.
- It's 1 Msp. of Zitronenschale.
- You need 3 Esslöffel of Rum.
- Prepare 6 of Eier.
- Prepare 1 of Prise Salz.
- It's 280 g of Mehl.
- You need 1/2 Päckchen of Backpulver.
- You need 100 ml of Milch.
- You need of Für den dunklen Teig.
- Prepare 20 g of Kakao.
- It's of Für die Dekoration.
- You need 2 Esslöffel of Puderzucker.
- It's of Besonderes Zubehör.
- It's of Gugelhupf form (22 cm Durchmesser).
Marmorgugelhupf Rezept Saftiger Marmorkuchen mit Öl als Marmorgugelhupf. Der saftige Marmorgugelhupf ohne Butter ist einfach und schnell gemacht. Das Kakaopulver gemeinsam mit einem Schuss Rum zum Teig geben (am besten mittels Sieb) und vorsichtig unterrühren. Ja, wie wird mein Marmorkuchen eigentlich so saftig?!
Saftiger Marmorkuchen mit Rum step by step
- Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Backform einfetten. Butter mit 140 g Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und 1 EL Rum schaumig schlagen..
- Eier trennen. Eigelb einzeln in die Buttermasse geben und jeweils 1 Minute einrühren. Eiweiß mit Salz zu Eischnee schlagen und dabei nach und nach restlichen Zucker einrieseln lassen..
- Mehl und Backpulver miteinander vermengen. Mit einem Holzlöffel abwechselnd Mehlmischung, Milch und Eischnee unter die Buttermasse heben. Teig halbieren. Die Hälfte des Teigs mit Kakao verrühren. 2 Esslöffel Rum geben dem dunklen Teig ein rundes, vollmundiges Aroma. Keine Sorge: Der Alkohol verfliegt beim Backen..
- Hellen Teig in die Form geben, dunklen Teig darauf verstreichen..
- Mit einem Holzspieß durch den Teig fahren, sodass das typische Marmorkuchenmuster entsteht..
- Im heißen Ofen 50΄ - 60΄ Minuten backen, auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen.
Ich glaube, es ist die Mischung aus Omas perfektem Handwerk und meiner Experimentierfreude. Einfaches Grundrezept für saftigen Marmorkuchen mit Kakao Das Marmorkuchen-Grundrezept ist alles andere als spektakulär. Das Rezept für diesen Marmorkuchen habe ich von meiner Mama, aber ich habe es ein wenig verändert, so bleibt mein Marmorkuchen länger locker und saftig. Wir verraten unser Geheimnis für das beste Marmorkuchen-Rezept! Damit der Marmorkuchen auch schön anzusehen ist, spielt die Marmorierung eine große Rolle.
