Süßkartoffel-Boote. Finde was du suchst - unkompliziert & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die Süßkartoffel (Ipomoea batatas, auch Batate, Weiße Kartoffel oder Knollenwinde genannt) ist eine Nutzpflanze, die zu der Familie der Windengewächse (Convolvulaceae) in der Ordnung der Nachtschattenartigen (Solanales) gehört.
Die liebliche Süßkartoffel schmeckt angenehm süß.
Süßkartoffeln sind wahre Alleskönner: Sie sind nahrhaft, vielseitig zu verarbeiten und einfach Wo kommt die Süßkartoffel her und ist sie tatsächlich mit unserer heimischen Kartoffel verwandt?
Süßkartoffel-Rezepte - Bataten werten jede Küche auf.
You can cook Süßkartoffel-Boote using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Süßkartoffel-Boote
- It's 2 of große Süßkartoffeln.
- It's 50 g of geriebener Käse.
- You need 2 of Cherrytomaten.
- Prepare 3 of Brokkoliröschen.
- You need 1/2 of Zwiebel.
- Prepare 1/4 of gelbe Paprika.
- You need 1 El of Naturjoghurt.
- It's of Salz.
- You need of Pfeffer.
- Prepare of Muskatnuss.
- It's of Kreuzkümmel.
Süßkartoffeln liegen absolut im Trend: Kein Wunder, denn die Knolle ist in der Küche vielseitig verwendbar und lässt sich mit verschiedensten. Batate, Kumara, Ipomoea batatas - auch wenn die Süßkartoffel das Wort "Kartoffel" im Namen trägt, ist sie mit der "normalen" Kartoffel nur sehr weit entfernt verwandt. Dieses Jahr habe ich zum ersten mal eine Süßkartoffel (Ipomoea batatas) in meinem Garten angebaut. Die Süßkartoffel ist ursprünglich ein Gewächs aus Amerika.
Süßkartoffel-Boote step by step
- Den Ofen auf 200°C vorheizen..
- Mit einer Gabel kleine Löcher in die Kartoffeln stechen und dann für 7 Minuten in die Mikrowelle legen..
- Die aufgewärmten Kartoffeln jeweils in 2 Hälften schneiden, das Innere herauslöffeln und in eine Schüssel geben..
- Die restlichen Zutaten (außer dem Käse) in kleine Stücke schneiden, mit dem Inneren der Kartoffeln vermischen und nach Belieben würzen..
- Die Masse gleichmäßig auf die vorher ausgelöffelten Süßkartoffel-Boote verteilen und den Käse daraufstreuen..
- Die Kartoffeln für 8-12 Minuten in den Ofen legen und backen..
Wie die Süßkartoffel den Sprung von Amerika nach Polynesien schaffte, ist nach wie vor mysteriös. Forscher um Álvaro Montenegro schlossen jetzt aus, dass im Wasser oder auf Treibholz. Die Süßkartoffel gehört zu den Wurzelpflanzen und wird größtenteils in China angebaut. In den letzten Jahren erlebte das Gemüse einen echten Durchbruch. Aber sind sie deshalb gesünder als normale Kartoffeln?
