Rezept: Appetitlich Bulgur-Rote-Linsen Feigen Bowl

Bulgur-Rote-Linsen Feigen Bowl.

You can cook Bulgur-Rote-Linsen Feigen Bowl using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bulgur-Rote-Linsen Feigen Bowl

1. You need 200 gr. of Bulgur.
2. Prepare 50 gr. of rote Linsen.
3. You need 1 of Tomate.
4. You need 4 of Feigen.
5. You need 1 of Süsskartoffel.
6. You need 1 El of Olivenöl.
7. It's etwas of Zitronensaft.
8. It's 2 Tl of Gemüsebrühe.
9. It's of Garam Masala, Salz, Pfeffer.

Bulgur-Rote-Linsen Feigen Bowl instructions

1. Tomate würfeln und bei Seite stellen. Süsskartoffel in Würfel schneiden und Feigen vierteln. Den Bulgur nach Packungsangabe mit 2 Tl Gemüsebrühe köcheln und quellen lassen..
2. Die Süsskartoffelwürfel in etwas Öl anbraten bis die bissfest sind. Ggf. etwas Wasser hinzugeben, so dass sie nicht zu knusprig werden. Auf dem Bild seht ihr noch Selleriewürfel (hatte ich noch übrig) die gehören jedoch nicht ins Rezept. Mit Salz, Pfeffer und Garam Masala würzen..
3. Nun alles mit dem Bulgur vermengen, die Minze, Zitronensaft und 1 EL Olivenöl dazugeben und etwas durchziehen lassen. Die geviertelten Feigen vorsichtig unterheben und servieren..