Einfachster Weg zu Machen Appetitlich Rotes Thai Curry mit Süßkartoffeln

Rotes Thai Curry mit Süßkartoffeln.

You can have Rotes Thai Curry mit Süßkartoffeln using 13 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rotes Thai Curry mit Süßkartoffeln

1. You need 1 EL of Öl.
2. It's 2 of Zwiebeln.
3. Prepare 2 of Süßkartoffeln.
4. Prepare 1 of rote Paprika.
5. You need 2 of kleine Pak Choi.
6. You need 4 EL of Rote Thai Currypaste.
7. It's 1 Dose of Kokosmilch.
8. It's 250 ml of Gemüsebrühe.
9. It's 1 EL of Erdnussbutter.
10. Prepare of Saft einer halben Limette.
11. You need 1 EL of Sojasoße.
12. It's of Gekochter Basmati Reis.
13. It's Nach Belieben of noch Karotte und braune Champignons.

Rotes Thai Curry mit Süßkartoffeln instructions

1. Zwiebel in grobe Würfel schneiden..
2. Süßkartoffel schälen und würfeln..
3. Paprika putzen und klein schneiden..
4. Pak Choi putzen und in Streifen schneiden..
5. Öl in einem Wok/Pfanne erhitzen, Zwiebel hinzufügen und andünsten. Dann die Süßkartoffelwürfel zufügen und 2 Minuten mit braten..
6. Currypaste zugeben, gut verrühren und mit der Brühe ablöschen..
7. Die Kokosmilch hinzufügen und 5 Minuten weiter kochen, bis die Süßkartoffelwürfel gar sind..
8. Nun Paprika und das helle des Pak Choi dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen..
9. Zwischenzeitlich den Basmati-Reis kochen..
10. Nun die Erdnussbutter, die Sojasoße und den Limettensaft zugeben..
11. Am Ende die grünen Streifen des Pak Choi hinzugeben und kurz mitkochen..
12. Nun kann das Curry mit dem Reis serviert werden!.