Rezept: Appetitlich Eintopf mit Süßkartoffeln, Karotten, Bohnen und Kokosmilch

Eintopf mit Süßkartoffeln, Karotten, Bohnen und Kokosmilch. Paste zufügen, kurz anschwitzen, mit Fond und Kokosmilch ablöschen. Kürbissuppe mit Süßkartoffeln, Karotten, Ingwer und Kokosmilch. Kürbis, Süßkartoffeln, Möhren, Ingwer und Zwiebel schälen und klein schneiden.

Die Zwiebel, Sellerie und Karotten klein würfeln und in Olivenöl anbraten, die gewürfelte Paprika, den feingehackten Knoblauch und den geriebenen Ingewer dazugeben und kurz anschwitzen. Modern, einfach und schnell zubereitet, unglaublich lecker. Daraus lässt sich ein Eintopf „stricken". You can cook Eintopf mit Süßkartoffeln, Karotten, Bohnen und Kokosmilch using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Eintopf mit Süßkartoffeln, Karotten, Bohnen und Kokosmilch

1. You need 1 of Zwiebel.
2. Prepare 1 of Knoblauchzehe.
3. It's 1 of Tomate.
4. You need 1 of große Süßkartoffel.
5. You need 1 of rote Chili.
6. Prepare 300 g of Karotten.
7. You need 1 of große Spitzpaprika.
8. It's 250 g of schwarze Bohnen.
9. Prepare 1 Tasse of Gemüsebrühe.
10. Prepare 200 ml of Kokosmilch.
11. You need 2-3 EL of Erdnussbutter.
12. Prepare of Salz.
13. You need of Pfeffer.
14. You need of getrocknete Chili.
15. It's Etwas of Öl (zum Anbraten).
16. You need of Paprikapulver (edelsüß).

Der amerikanische Süßkartoffeleintopf bekommt mit Kokosmilch einen asiatischen Touch. und Mit Fenchelsamen, Kreuzkümmelsamen und Chiliflocken im Blitzhacker fein pürieren. Die Süßkartoffeln schälen und in große Würfel schneiden. Mit Kokosmilch ablöschen und den geforenen Spinat dazugeben. Mit Koriander, Muskat und Garam Masala würzen und alles bei geschlossenem Deckel.

Eintopf mit Süßkartoffeln, Karotten, Bohnen und Kokosmilch instructions

1. Süßkartoffel, Zwiebel, Knoblauch, Spitzpaprika, Chili und Tomate in Würfel schneiden..
2. Zwiebeln und Knoblauch im Öl glasig dünsten. Dann Süßkartoffeln und Karotten dazu, ein paar Minuten (3-5) mit garen, nun Spitzpaprika, Tomate und Chili dazu und nochmal ein paar Minuten unter gelegentlichem rühren weiter garen..
3. Nun die Bohnen in den Topf geben, die Erdnussbutter dazu und gut vermischen. Tasse Gemüsebrühe und Kokosmilch eingießen, nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili würzen und alles bei kleiner Flamme für etwa 20 min kochen..
4. Tipp: ganze Erdnüsse und frische Kräuter (zum Beispiel Petersilie oder Koriander) passen auch super dazu! Guten Appetit 🌶.

Dann die Kokosmilch, das Wasser und die Süßkartoffeln dazu geben und zum Kochen bringen. Ich würde mich freuen wenn Ihr mir erzählt, wie Euch der Süßkartoffel-Erdnuss-Eintopf mit Kokos und Spinat geschmeckt hat. Karotten, Süßkartoffel und Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Währenddessen Ingwer schälen und fein hacken. Kürbis Süßkartoffel Karotten Weißwein Suppe mit Kokosmilch und Kaffernlimette - so müsste die Suppe eigentlich heißen und wie schon erwähnt schmeckt sie richtig - richtig gut.