Nudelsalat mit Pesto. Das mit den Kalorien wage ich zu bezweifeln, lach. Pesto und eingelegte Tomaten sind recht Ölig und die Weitere Rezepte - genauso gut! Italienischer Nudelsalat mit Rucola und getrockneten Tomaten.
Nudelsalat ist eine willkommene Alternative zum Kartoffelsalat - gerade in der wärmeren Jahreszeit.
Mit Pesto einen Nudelsalat für viele Anlässe kreieren.
Ein Nudelsalat mit Pesto schmeckt herrlich aromatisch.
You can cook Nudelsalat mit Pesto using 7 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Nudelsalat mit Pesto
- You need 500 g of Nudeln.
- You need 1 Glas of Pesto (grün oder rot).
- It's 2 of Mozzarellas.
- Prepare 10 of getrocknete Tomaten.
- You need 10 of Cocktailtomaten.
- You need 1-2 Handvoll of Rucola.
- Prepare 1 Pck. of Pinienkerne.
Durch weitere Zutaten wie grünen Salat oder andere Gemüsesorten gewinnt er an. Wie wäre es stattdessen mit einem leckeren Nudelsalat mit Pesto? Walnüsse mit Knoblauch, Leinöl, Salz, Pfeffer, Basilikum und Parmesan im Mixer verarbeiten, sodass ein cremiges Pesto. Der Pesto-Nudelsalat sollte jetzt einige Stunden im Kühlschrank durchziehen.
Nudelsalat mit Pesto instructions
- Die Nudeln bissfest kochen. In einer großen Schüssel mit dem Pesto vermischen. Den Mozzarella, die Cocktailtomaten und die getrockneten Tomaten klein schneiden und dazumischen. Den Rucola unterheben und zuletzt die Pinienkerne über den Salat streuen..
Das Pesto wird mit dem Olivenöl und dem Weissweinessig vermengt und mit Salz und reichlich Pfeffer gewürzt. Nudelsalat mit Pesto ist perfekt für den Sommer und Grillzeit! Dieses Rezept ist ideal für eine Party. Die Nudeln können dabei noch warm sein, dann lassen sie sich leichter mit dem Pesto verrühren. Cremiges Pesto auf der Basis von Cashews und getrockneten Tomaten trifft auf feine Pasta.
