Lachs Dumplings mit Mango Salsa. Lecker, fruchtig und fischig mein Ofen Lachs mit einer leckeren Erdbeer-Mango-Salsa. Wenn ihr mehr von mir sehen möchtet: Blog. Unser neues Lieblings Sommer Gericht mit Frucht, Schärfe und Fisch!
This Mango Salsa is juicy, sweet, refreshing summer in a bowl!
It's made with ripe mangos, crunchy bell peppers, zingy red onion, zesty cilantro, spicy jalapenos and tangy lime for the perfect balance of sweet heat - in minutes!
To make the salsa, simply stir all the ingredients together in a bowl.
You can cook Lachs Dumplings mit Mango Salsa using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Lachs Dumplings mit Mango Salsa
- It's of Für den Teig:.
- It's 220 gr of Mehl.
- It's 140 ml of kochendes Wasser.
- Prepare 1 of gestrichener TL Salz.
- You need of Für die Füllung:.
- It's 250 gr of Lachsfilet.
- It's 1/2 of Chinakohl.
- You need 1 of Frühlingszwiebel.
- It's 1 of fingerkuppengroßes Stück Ingwer.
- It's 1/2 Zehe of Knoblauch.
- You need 1 of Chili.
- Prepare 1,5 EL of Soja-Soße.
- You need Schuss of Rapsöl.
- You need of Limette.
- You need of Salz, Pfeffer.
- You need of Für die Salsa:.
- It's 1 of reife Mango.
- You need 1 of Frühlingszwiebel.
- Prepare 1 of rote Chili.
- It's 1/2 Zehe of Knoblauch.
- Prepare 1 of fingerkuppengroßes Stück Ingwer.
- It's 1 TL of Soja Soße.
- It's of Salz, Pfeffer.
This easy grilling recipe is one "winner" of a meal that you're family will fall in love with! So guess what, I think we might get a pool! Mango salsa is a chunky salsa recipe that's a perfect blend of sweet and spicy! This Mango Salsa is light and refreshing, and can be eaten with chips, seared tropical fish like mahi mahi, chicken, and more.
Lachs Dumplings mit Mango Salsa step by step
- Für die Füllung: 1. Brate den Lachs von jeder Seite mit einem Schuss Öl scharf an. 2. Wasche das Gemüse und hacke es klein. Gebe es nach dem Lachs in die Pfanne und brate es an, bis der Kohl weich ist. 3. Mische nun Lachs und Gemüse, zerzupfe den Lachs und gebe die restlichen Zutaten hinzu..
- Für den Teig: 1. Mische das Mehl mit dem Salz und gebe das kochende Wasser hinzu. Knete die Masse bis ein fester Teig entsteht (ca. 10 Minuten). 2. Lass nun den Teig für mindestens eine halbe Stunde ruhen und knete ihn dann erneut durch. 3. Teile ihn in 4 gleich große Kugeln und rolle diese hauchdünn aus. Man sollte fast schon durch den Teig schauen können..
- 3. Steche runde Kreise mithilfe einer Form oder eines Wasserglases aus und gebe einen TL der Füllung in die Mitte des Kreises. 4. Befeuchte die Seiten des Kreises ganz leicht mit Wasser und klebe sie zusammen. Forme dabei eine Art Wellenform und drücke sie fest zusammen..
- 5. Erhitze Wasser in einem großen Topf. Sofern du keinen Dampfgareinsatz hast, kannst du auch einfach ein grosses Nudelsieb in den Topf legen, sodass dieses das Wasser nicht berührt und in der Luft „schwebt“. 6. Sobald das Wasser kocht, kannst du die Dumplings etappenweise (x4) in das Sieb legen, einen Deckel darüber geben und für 10 Minuten im Wasserdampf garen. 7. Zu guter letzt, wenn alle Dumplings fertig sind, kannst du sie in einer großen Pfanne in etwas Rapsöl kurz anbraten. Fertig..
- Für die Salsa: 1. Schäle die Mango und schneide sie in grobe Stücke. 2. Wasche das Gemüse und hacke es klein. 3. Mische nun alle Zutaten miteinander und püriere die Masse. 4. Fertig, schmecken lassen..
The mango salsa can be made ahead, several hours in advance, and you can keep leftover mango salsa in the fridge for a few days before. Watch how to make mango salsa in this short recipe video! Mango salsa is fresh, delicious and simple to make with basic ingredients! Mango salsa paired with tortilla chips is one of my favorite healthy snacks. It also makes the ultimate fresh topping to grilled fish or chicken.
