Rezept: Appetitlich Spargel-Champignon-Schinken-Quiche

Delicious, fresh and tasty.

Spargel-Champignon-Schinken-Quiche. Ich nehme sehr bewusst keine Kräuter zu diesem Gericht. Die Knoblauchzehe genügt, um mit dem Schinken einen wunderbaren Geschmack zu ergeben. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Spargel-Champignon-Schinken-Quiche Spargel auf dem Teigboden verteilen und mit der Parmesan-Ei-Sahne begießen. Bitte nimm Dir kurz Zeit für ein "Mag ich" oder zum Abonnieren, falls Du es nicht schon getan hast. Hast Du Lust auf WeightWatchers bekommen? You can have Spargel-Champignon-Schinken-Quiche using 18 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Spargel-Champignon-Schinken-Quiche

  1. Prepare 200 g of Mehl.
  2. It's 100 g of weiche Butter.
  3. You need 1 Prise of Salz.
  4. Prepare 2 EL of kaltes Wasser.
  5. Prepare 250 g of grüner Spargel.
  6. Prepare 250 g of weißer Spargel.
  7. It's 250 g of Champignons.
  8. Prepare 20 of schwarze, entkernte Oliven.
  9. You need 100 g of gekochter Schinken.
  10. Prepare 1 Becher of Schmand.
  11. You need 2 of Eier.
  12. Prepare 100 g of geriebener Bergkäse.
  13. Prepare 1 Bund of Schnittlauch.
  14. It's of Salz.
  15. Prepare of Pfeffer.
  16. It's of Muskatnuss.
  17. Prepare 1 EL of Butter.
  18. It's 1 EL of Semmelbrösel.

Eine Zwiebel-Spargel Quiche ist in der Spargelzeit ein absolutes muss. Das Rezept bringt Abwechslung in unsere Geschmacksknospen. Die Spargelquiche mit Schinken bringt Abwechslung in ihre Küche. Spargel-Quiche mit ChampignonsDie ausgefallene Spargel-Quiche mit Champignons eignet sich z.

Spargel-Champignon-Schinken-Quiche step by step

  1. Einen Mürbeteig aus Mehl, Butter, Salz und Wasser kneten, zu einer Kugel formen und für eine halbe Stunde, in Folie oder Pergamentpapier gewickelt, kalt stellen..
  2. Den Spargel schälen, in kleine Stücke schneiden und wie gewohnt in gesalzenem, gezuckertem Wasser zusammen mit einem Stück Butter bissfest kochen..
  3. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden..
  4. Die Oliven halbieren..
  5. Den Schinken in kleine Quadrate schneiden..
  6. Den Schnittlauch in kleine Stücke zerteilen..
  7. Für den Guss den Schmand, die Eier, den Bergkäse, den Schnittlauch mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen..
  8. Die Form (Durchschnitt 26 cm) mit Butter einpinseln und die Brösel darüber verteilen..
  9. Den Mürbeteig in der Form auslegen..
  10. Spargel, Champignons, Oliven und Schinken vermengen, auf dem Mürbeteig aufschichten und darauf den Guss gut verstreichen..
  11. Anschließend die Quiche im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 200 Grad 40 Minuten backen..

B. mit Salat perfekt als Hauptgang und überzeugt durch ihren raffinierten Geschmack. Das einfache Rezept für Quiche mit Schinken, Champignons und Mozzarella. Schalotten und Knoblauch darin hellgelb dünsten. Home > Ernährung > Rezepte > Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale. Den Spargel kurz in kochendem Salzwasser vorkochen und dann in kaltem Wasser abschrecken.