Rezept: Tasty Mediterraner Spargel

Mediterraner Spargel.

You can have Mediterraner Spargel using 6 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mediterraner Spargel

1. Prepare 500 gr. of weißer Spargel.
2. You need 80 gr. of schwarze Oliven.
3. It's 2 of Knoblauchzehen.
4. Prepare 2 of Tomaten.
5. It's of Olivenöl.
6. Prepare of Salz, Pfeffer, Petersilie.

Mediterraner Spargel step by step

1. Spargel schälen und in 5 cm Stücke schneiden, 5 Minuten in Salzwasser kochen. In Olivenöl mit 2 kleingeschnittenen Knoblauchzehen anbraten, wenn er Farbe angenommen hat, 80 gr. kleingeschnittene schwarze Oliven und 3 kleingeschnittene Tomaten dazugeben. Noch etwas köcheln lassen, bis Tomaten zerfallen sind, mit Salz und Pfeffer und Petersilie abschmecken..