Kaiserschmarrn mit Zwetschgengröster. Zum Schluss wird Kaiserschmarrn mit Puderzucker bestreut und mit Zwetschkenröster als Beilage serviert. Wundervoller Wiener Kaiserschmarrn, der unseren Gaumen Freude bereitet. Ich mache den Kaiserschmarren immer mit getrockneten Cranberrys, weil mein Mann keine Rosinen mag!
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster und Rezepte für jeden Tag.
Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Am Vortag die Weinbeeren mit dem Rum mischen und vakuumieren oder in Gefriertüte unter Luftabschluss verknoten.
You can have Kaiserschmarrn mit Zwetschgengröster using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kaiserschmarrn mit Zwetschgengröster
- Prepare 200 gr of Mehl.
- Prepare 30 gr of Zucker.
- Prepare 4 of Eier (getrennt).
- It's 40 gr of Butter.
- Prepare 300 ml of Milch.
- It's 1 Prise of Salz.
- Prepare of Puderzucker.
- Prepare 1 kg of Zwetschgen.
- It's 140 gr of Zucker.
- It's 140 ml of Rotwein.
- It's 60 ml of Portwein.
- Prepare 1 of Zimtstange.
- It's 1 of Vanilleschote.
- Prepare 1 EL of Zitronensaft.
- Prepare 1 EL of Kartoffelstärke.
- You need 2 EL of Wasser.
Des Kaisers neue Rezepte findet ihr hier 👉 http://bit.ly/REWE_Rezept_Kaiserschmarrn. Die ausgekratzte Vanilleschote, die Zimtstange, die Zwetschgen und die Speisestärke dazugeben und weitere fünf Minuten köcheln. Kaiserschmarrn mit Zwetschgenkompott ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Kompott. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
Kaiserschmarrn mit Zwetschgengröster instructions
- Eier trennen, Eiweiß aufschlagen. Eigelb, Zucker, Mehl, Zucker und Salz zu einer glatten Masse verrühren..
- Eischnee unterheben..
- Butter in einer großen, flachen Pfanne erwärmen bis sie schäumt. Teig hineingeben und von beiden Seiten anbraten..
- Dann für 15 Minuten bei 150 Grad Umluft in den Backofen geben. Herausnehmen und grob zupfen, dabei weiter anbraten..
- Zucker in einem Topf schmelzen lassen, dann mit dem Wein ablöschen und köcheln lassen, bis sich der Karamell aufgelöst hat..
- Zwetschgen, Vanillestange (vorher auskratzen), Zimtstange und Zitronensaft dazugeben und bei kleiner Hitze 20 Minuten köcheln lassen..
- Zuletzt mit der Stärke und dem Wasser binden..
Ihr kennt ihn sicher alle - den Klassiker der Alpenküche: Kaiserschmarren! Dieser vegane Kaiserschmarrn kommt dem Original sehr nahe! Er ist luftig, angenehm süss und Kaiserschmarrn - vegan mit Zwetschgenkompott. Eigentlich zu alt für die vielen Flausen in meinem Kopf. Made from a thicker crepe dough with lots of eggs, makes this dessert light and fluffy, the crepe gets plucked apart in the pan to create the typical cloud like pieces.
