Rezept: Perfekt Steinpilz-Kürbis-Risotto

Steinpilz-Kürbis-Risotto. Das perfekte Kürbis-Steinpilz-Risotto-Rezept mit Video und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung Kürbis-Steinpilz-Risotto. Steinpilz-Risotto mit Kürbis - einfach, vegetarisch mit Steinpilzen und Butternut-Kürbis. Eine Bewertung und für sehr gut befunden.

Zusammen harmonieren sie wunderbar in einem leckeren Risotto! Zuschauerin Giulia liebt das herbstliche Risotto. Mit dem Steinpilz-Risotto von GEFRO bereiten Sie schnell & einfach eine echte italienischen Spezialität zu ➔ Entdecken Sie unsere Reisgerichte der Extraklasse! You can have Steinpilz-Kürbis-Risotto using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Steinpilz-Kürbis-Risotto

1. You need 350 g of Kürbisfleisch.
2. You need 150 g of Risottoreis.
3. Prepare 100 g of frische Steinpilze.
4. It's 1 of Schalotte.
5. It's 600 ml of Gemüsebrühe.
6. It's 200 ml of Weißwein.
7. Prepare 50 g of geriebener Parmesan.
8. Prepare 1 EL of Rapsöl.
9. You need of Salz.
10. You need of Pfeffer.

Steinpilzrisotto: cremiges Risotto mit Steinpilzen und Parmesan. Rezept mit frischen Steinpilzen und Aber auch das Risotto mit getrockneten Steinpilzen ist einmalig gut und sollte nicht als Ersatz. Risotto-Fans, die keine Lust auf stundenlanges Tamtam haben, so gefällt mir das. Risotto geht auch als Finger Food!

Steinpilz-Kürbis-Risotto step by step

1. Den Kürbis aushöhlen und dabei die Kerne und Fasern entfernen. Steinpilze und das Kürbisfleisch in kleine (ca. 1x1cm) Würfel scheiden..
2. Schalotte fein würfeln und in etwas Rapsöl anschwitzen. Den Reis und die Pilze dazugeben und ebenfalls anschwitzen..
3. Mit dem Weißwein ablöschen und 15 min. köcheln. Dabei immer wieder umrühren und soviel Brühe eingießen, damit der Reis damit bedeckt ist. Einen gehäuften Kaffeelöffel Meersalz dazugeben..
4. Nach 15 min. den Kürbis hinzugeben und weitere 15 min. köcheln. Weiterhin Brühe dazugeben. Wenn der Reis al dente ist, so lange weiter köcheln, bis die Brühe reduziert ist..
5. Den Parmesan einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und direkt servieren..
6. Guten Appetit!.

Unser Steinpilz-Risotto im Krautwickel kann man jederzeit auf einer Party mit zum Buffet legen und mit den Fingern wegschnabulieren. Steinpilze - Rezepte mit köstlichen Bodenschätzen. Ob frisch oder getrocknet - Steinpilze sind eine Steinpilze sind so vielseitig einzusetzen. Wenn du genügend Steinpilze Zuhause hast, könntest du. Für unser Steinpilz-Risotto kannst du getrocknete oder frische Steinpilze nehmen.