Rhabarber-Baiser-Kuchen. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Rhabarberkuchen vom Blech, mit Streuseln, Baiser oder als schneller Blitz-Rhabarberkuchen - hier findest du die besten Rezepte der Saison zum So einfach gelingt Marzipan-Rhabarber-Kuchen. Schmackhafter Rhabarber-Baiser-Kuchen - frisch & lecker zum Nachmachen!
Trifft süße Meringue auf sauren Rhabarber entsteht ein leckerer Baiserkuchen, der mit seiner kunstvollen Schaumhaube auch optisch Eindruck auf der Kaffeetafel.
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Rhabarber-Baiser-Kuchen versüßt sonnige Tage mit einer Mischung aus säuerlichem Rhabarber und herrlich süßem Baiser.
You can have Rhabarber-Baiser-Kuchen using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Rhabarber-Baiser-Kuchen
- Prepare of Rührteig.
- It's 140 g of weiche Butter.
- Prepare 110 g of Zucker.
- Prepare 3 of Eigelb.
- It's 1 of Ei.
- It's 150 g of Mehl.
- It's 100 g of Haselnüsse, gemahlen.
- You need 2 TL of Backpulver.
- It's 1 TL of Zitronenschale.
- You need 6 EL of Milch.
- Prepare 30 g of Haselnüsse, gehackt.
- You need of Belag.
- Prepare 500 g of Rhabarber.
- You need of Baiserhaube.
- You need 3 of Eiweiß.
- You need Prise of Salz.
- It's 100 g of Zucker.
Enie van de Meiklokjes und Anna Maria Wild, besser bekannt als Fräulein. Rhabarber Baiser Kuchen, Rhabarber Rezepte, Backrezepte Kuchen, Leckere Snacks, Baiser Torte, Kuchen Rezepte Einfach, Einfacher Nachtisch, Kochen Und Backen, Desserts. Vorsichtig komplett aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost. Baisermasse gleichmäßig darauf streichen, dabei kleine Spitzen hochziehen.
Rhabarber-Baiser-Kuchen instructions
- Rhabarber putzen, in kleine Stücke schneiden. Eine 28-er Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175 Grad Ober / Unterhitze vorheizen..
- Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier trennen. Eiweiße aufbewahren. Eigelbe nach und nach in die Butter/Zuckermasse einrühren, zuletzt auch das ganze Ei und schaumig schlagen..
- Mehl mit gemahlenen Haselnüssen, Zitronenschale und Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Milch unter die restlichen Zutaten rühren. Zuletzt die gehackten Nüsse unterheben..
- Masse in die Springform geben. Den Rhabarber darauf verteilen und leicht eindrücken. Ca. 35 Minuten backen..
- Nach 30 Minuten die Eiweiße mit dem Salz und Zucker steif schlagen. Kuchen aus dem Ofen holen. Eischnee auf dem Kuchen drappieren. Dann ca. 15 Minuten backen, bis eine leichte Bräunung erreicht ist. Den Backofen nun auf 120 Grad stellen und den Kuchen weitere 1 1/2 Stunden im Ofen lassen. Bei mir hat es so geklappt!.
Dieser beste Rhabarberkuchen mit Baiserhaube schmeckt uns jeden Frühling wieder! Rezept für Rhabarber-Baiser-Kuchen auf Essen und Trinken. Und weitere köstliche Rezepte für jeden Geschmack, die immer gelingen. Heute gibt es mein leckeres Rhabarber-Baiser-Kuchen-Rezept, wie von Oma und das alles komplett vegan! Jetzt im April beginnt die Rhabarber-Saison und man kann ihn überall kaufen.
