Wie man Machen Appetitlich Luftiger Schoko-Kuchen mit Mousse au Chocolat

Luftiger Schoko-Kuchen mit Mousse au Chocolat.

You can have Luftiger Schoko-Kuchen mit Mousse au Chocolat using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Luftiger Schoko-Kuchen mit Mousse au Chocolat

1. It's of Teig für die Schokomasse.
2. It's 200 g of fein gehackte Zartbitterkuvertüre.
3. It's 150 g of weiche Butter.
4. It's 220 g of Zucker.
5. Prepare 1 Pck of Vanillezucker.
6. You need 4 of Eier (Gr. M).
7. It's 325 g of Mehl.
8. Prepare 1 Pck of Backpulver.
9. It's 55 g of Kakaopulver.
10. It's 4 EL of Milch.
11. You need 100 g of Sahne.
12. Prepare of Für die Mousse.
13. It's 100 g of Zartbitterschokolade.
14. You need 150 g of Vollmilchschokolade.
15. It's 300 g of Sahne (sehr kalt).
16. You need 1 TL of Vanilleextrakt.

Luftiger Schoko-Kuchen mit Mousse au Chocolat step by step

1. Für die Mousse die Schokolade in kleine Stücke schneiden und über einem heißen Wasserbad in einer Schale schmelzen bis sie flüssig ist. Die Sahne mit Vanilleextrakt steif schlagen. Die leicht abgekühlte, flüssige Schokolade mit einem Küchenspatel unter die geschlagene Sahne heben. 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen..
2. Ofen auf 170 Grad (Umluft: 150 Grad) vorheizen. Die gehackte Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und die Butter hinzufügen. In eine Rührschüssel umfüllen und mit Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach hinzufügen..
3. Das Mehl mit Backpulver und Kakaopulver vermischen und sieben. Nach und nach in den Teig einrühren. Die Milch hinzugeben und Schokoteig in eine Backform geben und im vorgeheizten Ofen ca. 45 Min. backen lassen..
4. Schoko-Kuchen aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Danach die kalte Mousse obendrauf glattstreichen. Mindestens 1- 2 Stunden kaltstellen..
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