Rezept: Lecker Kartoffelsalat mit Pilzen, grünem Spargel und Speck

Kartoffelsalat mit Pilzen, grünem Spargel und Speck. Speck in dünne Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Finde was du suchst - wohlschmeckend & genial. passt z. Kartoffelsalat mit Speck und ohne Mayonaise.

Mit Essig ablöschen, Senf und Honig beifügen. Die Stücke sowie die Champignonscheiben zu den Kartoffeln geben und alles gut miteinander vermengen. Am Ende noch einmal abschmecken und mit etwas frischen Kräutern garnieren. You can cook Kartoffelsalat mit Pilzen, grünem Spargel und Speck using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kartoffelsalat mit Pilzen, grünem Spargel und Speck

1. You need 1 kg of festkochende Kartoffeln.
2. You need 250 g of grüner Spargel.
3. It's 200 g of Champignons.
4. You need 100 g of Speck.
5. You need 30 g of Zwiebeln.
6. Prepare of frische Petersilie.
7. You need 4 EL of Spargel-Sud.
8. Prepare 6 EL of Gemüsebrühe.
9. Prepare etwas of Mayonnaise.
10. Prepare of Salz, Pfeffer.

Weitere Rezepte bei Essen und Trinken. Wir singen, weil dieser warmer Kartoffelsalat mit Erbsen und grünem Spargel so unglaublich lecker ist!# Rezept im Blog https. Zusammen mit Zwiebelwürfeln und Pfifferlingen in heißem Öl anschwitzen, mit etwas Wasser ablöschen und beseite stellen. Kartoffeln schälen, ausdampfen lassen und in Scheiben schneiden.

Kartoffelsalat mit Pilzen, grünem Spargel und Speck instructions

1. Die Kartoffeln in der Schale gar kochen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden..
2. Die holzigen Enden des grünen Spargels kappen und maximal das untere Drittel jeder Stange schälen. Anschließend die Stangen in gesalzenem Wasser zusammen mit einer Prise Zucker und einem Stück Butter bissfest kochen und abtropfen lassen..
3. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden..
4. Die Zwiebel schälen und fein schneiden..
5. Den Speck in Würfel schneiden..
6. Zwiebel und Speck leicht anbraten, die Champignonscheiben dazu geben und alles für wenige Minuten weiter braten..
7. Kartoffelscheiben mit Zwiebeln, Speck und Champignons vermischen..
8. Die Petersilie abduschen, trocken schütteln und fein hacken..
9. Das Dressing aus Spargel-Sud, Gemüsebrühe und etwas Mayonnaise anrichten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig unterheben..

Flüssigkeit mit Pilzen und Speck über die Kartoffeln gießen, Schnittlauch. Rezept für einen einfachen Kartoffelsalat mit Speck, Zwiebeln und Gurken. Wenn die Rede von einem klassischen Kartoffelsalat ist, dann ist es dieser. Das genaue Rezept von ihr habe ich leider nicht. Zum Grillen oder Feierlichkeiten habe ich aber immer einen Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln.