Frühlings-Pizza Bianca.
You can cook Frühlings-Pizza Bianca using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Frühlings-Pizza Bianca
- You need 250 g of Pizzamehl.
- You need 125 ml of lauwarmes Wasser.
- Prepare 2 EL of Olivenöl.
- Prepare 1/2 TL of Salz.
- You need 1 Prise of Zucker.
- Prepare 1/3 of Hefe-Würfel.
- It's 1 Becher of Schmand.
- Prepare 250 g of Ricotta.
- You need 1 of Knoblauchzehe.
- You need of Salz, Pfeffer.
- Prepare 200 g of weißer Spargel (vorgekocht).
- Prepare 200 g of grüner Spargel (vorgekocht).
- Prepare 1/2 Bund of Radieschen (vorgekocht in Scheiben).
- You need 3 Scheiben of gekochter Schicken.
- You need 3 Scheiben of roher Schinken.
- You need 4 EL of Kresse.
Frühlings-Pizza Bianca instructions
- Den Pizzateig aus Mehl, lauwarmem Wasser, Olivenöl, Salz, Zucker und Hefe ansetzen und circa 60 Minuten gehen lassen..
- Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf ausrollen..
- Schmand und Ricotta in einer Schüssel vermengen und mit der durch die Knoblauchpresse gedrückten Knoblauchzehe und Salz und Pfeffer würzen. Die weiße Masse auf dem Pizzateig verteilen..
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen..
- Den weißen und grünen Spargel, die Radieschenscheiben, Fetzen der beiden Schinkensorten sowie die Kresse als Belag auf den Pizzen verteilen und die Frühlings-Pizza Bianca circa 20 Minuten backen..