Wie man Machen Appetitlich Salat Olivier

Salat Olivier.

You can cook Salat Olivier using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salat Olivier

1. It's 1,25 kg of festkochende Kartoffeln.
2. You need of Salz.
3. It's 5 of Eier.
4. Prepare 300g of Erbsen.
5. It's 1/2 of Gurke.
6. Prepare 1 of Apfel.
7. Prepare 1 of Zwiebel.
8. It's 1 of Möhre.
9. You need 250 g of Schinkenfleischwurst.
10. It's 200 g of Mayonnaise.
11. Prepare 125 g of Joghurt 3,5%.
12. Prepare 1-2 TL of Senf.
13. It's 1-2 EL of Kräuteressig.
14. You need 1/2 Bund of Dill.
15. Prepare 1/2 Bund of Petersilie.
16. Prepare of schwarzer, grober Pfeffer.

Salat Olivier instructions

1. Kartoffeln mit Schale in Salzwasser gar kochen, Eier hart kochen..
2. Gurke und Apfel waschen, würfeln. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Eier pellen und vierteln. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Möhre schälen und würfeln. Erbsen dazu geben. Fleischwurst pellen und würfeln..
3. Mayonnaise, Joghurt, Senf und Kräuteressig verrühren. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben, mit dem Dressing vermischen. Kräuter waschen, hacken und unter den Salat heben. Mit Pfeffer würzen und mit etwas Dill garnieren..