Wie man Bereiten Köstlich Griechischer "Kritharaki" (Reisnudeln) Salat

Griechischer "Kritharaki" (Reisnudeln) Salat. Griechischer Kritharaki-Salat. griechische Reisnudeln als warme Beilage. Soll der Salat serviert werden, vorher die Rucolastreifen unterheben. Sie sollen noch schön knackig sein.

Kritharaki sind griechische Nudeln, die ähnlich wie Reis aussehen. Hier zu Lande werden sie oft griechische Nudeln oder Reisnudeln genannt. Sollte Euch das Video gefallen, freue ich mich über einen Daumen hoch. You can have Griechischer "Kritharaki" (Reisnudeln) Salat using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Griechischer "Kritharaki" (Reisnudeln) Salat

1. You need 3 EL of Olivenöl.
2. You need 250 g of Kritharaki (Reisnudeln).
3. Prepare 2 of Knoblauchzehen, fein gehackt.
4. You need 400 g of Gemüse oder Hähnchenbrühe.
5. You need 100 g of passierte Tomaten.
6. Prepare 3-5 EL of Petersilie.
7. Prepare of Salz & Pfeffer.
8. It's 4-5 EL of Parmesan – gerieben (Menge nach eigenem Geschmack).

Gyros-Salat mit Kritharaki-Reisnudeln: Verwöhnen Sie sich und andere mit diesem tollen Rezept! Einfach Rezept kostenlos ausdrucken, einkaufen & genießen! ▶ ALDI Nord. Zerkrümelten Feta, Paprikaschoten, Oliven und Frühlingszwiebeln unter die Reisnudeln mischen. Für das Dressing in einer kleinen Schüssel Zitronensaft, etwas Zitronenabrieb, Essig, Knoblauch, Oregano, Senf und Kümmel.

Griechischer "Kritharaki" (Reisnudeln) Salat instructions

1. Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Knoblauch und Kritharaki darin leicht andünsten. Gemüsebrühe und passierte Tomaten dazugeben und ca. 13-14 Minuten des Öfteren rühren, bis die Nudeln fast alles an Flüssigkeit komplett aufgenommen haben..
2. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie nach Geschmack abschmecken. Abschließend den geriebenen Parmesan unterrühren und noch ein Minütchen durchziehen lassen. In Tellern anrichten und mit Parmesan und Petersilie servieren..

Bei Nudeln denkt man natürlich nur an die Italiener. Aber auch die Griechen haben ihre Nudelspezialität, die sich Zitrone in sehr feine Scheiben schneiden und mit dem Dressing unter den Salat heben. Nudelsalat mal ganz anders: Zaubern Sie mit der griechischen Nudelspezialität Kritharaki und unserem Reisnudelsalat-Rezept eine besondere Variante des Salat-Klassikers! Vegetarischer Kritharaki Salat - einfaches und leckeres Rezept für einen Nudelsalat nach griechischer Art. Kritharaki, auch als Risoni oder Reisnudeln bekannt bekannt, sind kleine Nudeln in Reisform, die ursprünglich der griechischen Küche entstammen.