Rezept: Lecker Kunterbunter Wurst-Salat

Kunterbunter Wurst-Salat.

You can have Kunterbunter Wurst-Salat using 16 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kunterbunter Wurst-Salat

1. Prepare 300 g of Fleischwurst in Scheiben.
2. You need 1 of rote Zwiebel.
3. It's 1 of kleine Karotte.
4. You need 5 of Radieschen.
5. You need Je ¼ of rote, gelbe, orangene Paprika.
6. It's 3 of Gewürzgurken.
7. It's 5 of Cherrytomaten.
8. It's 1 Handvoll of Petersilie.
9. You need 1 Handvoll of Schnittlauch.
10. Prepare 1 1/2 TL of Senf.
11. You need 6 EL of Sonnenblumenöl.
12. Prepare 4 EL of Weinbrandessig.
13. It's 3 EL of Gurkenwasser.
14. Prepare 2 EL of Wasser.
15. You need of Salz.
16. Prepare of Pfeffer.

Kunterbunter Wurst-Salat instructions

1. Die Wurstscheiben in mundgerechte Streifen schneiden..
2. Die rote Zwiebel schälen und fein raspeln..
3. Die Karotte schälen und fein raspeln..
4. Die Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden..
5. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und feine Ringe schneiden..
6. Die Paprika-Viertel waschen, die Kerne entfernen und Paprika in kleine Würfel schneiden..
7. Die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden..
8. Die Enden der Tomaten abschneiden, Tomaten waschen und vierteln..
9. Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken schütteln und fein hacken..
10. Das Dressing aus Senf, Öl, Essig, Gurkenwasser und Wasser anrühren..
11. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, das Dressing darüber verteilen und alles gut vermischen..
12. Den Wurstsalat mit Salz und Pfeffer abschmecken und ihn vor dem Servieren mindestens noch 60 Minuten durchziehen lassen..