Rezept: Lecker Buddha Bowl

Buddha Bowl.

You can cook Buddha Bowl using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Buddha Bowl

1. Prepare 2 of Süßkartoffeln.
2. Prepare 0.5 of Brokkoli.
3. Prepare 200 g of Kichererbsen.
4. It's 2 Hand voll of Feldsalat.
5. It's 4 of Möhren.
6. Prepare 4 EL of Hummus.
7. It's 200 g of Feta.
8. You need 1 of Granatapfel.

Buddha Bowl instructions

1. Die Süßkartoffeln schälen und würfeln und zusammen mit den Brokkoliröschen in Salzwasser 15 Minuten garen..
2. Die Kichererbsen abgießen und abtropfen lassen. Die Granatapfelkerne aus der Frucht pulen. Den Feldsalat als unterste Schicht in die Schüssel oder einen tiefen Teller geben. Darauf die Süßkartoffelwürfel geben..
3. Dann die Kichererbsen darüber schichten. Die Möhren schälen und mit dem Sparschäler über die Kichererbsen geben. Den Brokkoli dazu geben. Alles salzen und 2 EL Hummus pro Portion in die Mitte der Bowl geben..
4. Zum Schluss den Feta über die Bowl bröseln (ich mache das immer mit den Händen aber man kann ihn natürlich auch kleinschneiden) und die Granatapfelkerne darüber streuen..