Rezept: Lecker Mexikanischer Salat

Mexikanischer Salat.

You can have Mexikanischer Salat using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mexikanischer Salat

1. It's 2 EL of Maiskörner.
2. It's 2 EL of Kidney-Bohnen.
3. You need 1 EL of Kichererbsen.
4. It's 1 of kleine Zwiebel z. B. rot.
5. You need 1 of Romana-Salatherz.
6. You need etwas of geschrotete Chili.
7. Prepare 2 of mittelgroße Tomaten.
8. Prepare 0.5 of Salatgurke.
9. Prepare 30 g of Fetakäse "light" 10 % Fett.
10. You need 1 EL of Weißwein-Essig, Salz.
11. Prepare 1 kleine Handvoll of Möhrenstreifen aus dem Supermarkt.
12. Prepare 1 TL of Öl.
13. You need 1 Handvoll of Petersilie, Salatnussmix.
14. You need 1 Tüte of Knorr Salatmix.

Mexikanischer Salat step by step

1. Mais und Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Salat putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Tomaten waschen, evtl. entkernen und klein schneiden. Salatgurke schneiden..
2. Für die Salatsoße Essig, 2 EL Wasser, Salz, Chili, Salatmix und Salatnussmix verrühren. Öl darunterschlagen. Vorbereitete Zutaten und Soße zusammen mischen..
3. Fetakäse grob zerbröckeln oder würfeln. Salat mit Feta und Petersilie anrichten..