Einfachster Weg zu Koch Lecker Schwarzaugenbohnen-Salat - "Fasolia Mavromatika"

Schwarzaugenbohnen-Salat - "Fasolia Mavromatika".

You can have Schwarzaugenbohnen-Salat - "Fasolia Mavromatika" using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Schwarzaugenbohnen-Salat - "Fasolia Mavromatika"

1. Prepare 250 gr of Schwarzaugen-Bohnen.
2. Prepare 1 of kleines Bund glatte Petersilie, gehackt.
3. You need 1 of kleines Bund frischer Dill, gehackt.
4. It's 1 of Frühlingszwiebel und eine Zwiebel in dünne Ringe geschnitten.
5. It's 1 of Zitrone, den Saft.
6. Prepare etwas of Salz und Pfeffer.
7. It's etwas of Olivenöl.

Schwarzaugenbohnen-Salat - "Fasolia Mavromatika" instructions

1. Die Bohnen in reichlich kaltem Wasser über Nacht quellen lassen. Am nächsten Tag die Schwarzaugenbohnen mit frischem Wasser 10 Minuten kochen lassen. Die Bohnen vom Herd nehmen und abgießen. Danach erneut mit frischem, nicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und so lange kochen, bis die Bohnen gar sind. Das dauert ca. 30 bis 40 Minuten. Einfach zwischendurch probieren..
2. Wenn die Bohnen gar sind, lässt du sie in einem Sieb abtropfen und gibst sie in eine schöne Schale, fügst die gehackten Kräuter und die in Ringe geschnittenen Zwiebeln dazu..
3. Salz, Pfeffer, Zitronensaft und das Öl über die Zutaten gießen. Alles gut durchmischen. Den Salat noch lauwarm servieren. Guten Appetit..