Wie man Machen Lecker Rote Beete Salat mit Schinken und Feta

Rote Beete Salat mit Schinken und Feta.

You can cook Rote Beete Salat mit Schinken und Feta using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rote Beete Salat mit Schinken und Feta

1. It's 2 of gekochte Rote Beete.
2. It's etwas of grünen Salat.
3. Prepare 1/4 of Gurke.
4. You need 100 gr. of Feta.
5. You need 50 gr of Südtiroler Schinken (geht auch jeder andere).
6. You need of Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer und etwas Senf.
7. It's of Frühlingszwiebeln.

Rote Beete Salat mit Schinken und Feta step by step

1. Mit dem Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette herstellen. Die Rote Beete kochen, schälen und raspeln. ¾ der Vinaigrette in die Rote Beete geben und etwas ziehen lassen. Den Schinken in ganz feine Scheiben schneiden (lecker ist auch Bündnerfleisch), den Feta in Würfeln, den Salat in Streifen, die Gurken in Ecken. Nun, etwas Salat auf den Teller schichten und in die Mitte die Rote Beete geben und dann mit dem Schinken, Feta und Gurken garnieren..
2. Zum Schluss die restliche Vinaigrette darüber, und wer mag, gibt noch Balsamicocreme darüber..