Heringsfilet in einer Kartoffelkruste, dazu eine einfache Paprika Salsa. Finde was du suchst - lecker & simpel. Die saure Sahne in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann den Apfel und die Zwiebel in kleine Würfel, die Heringsfilets in mundgerechte Stücke schneiden und hinzugeben.
Panade gut andrücken. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen.
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Ein warmer Kartoffelsalat mit einfachen Zutaten: Salz, Pfeffer, Essig, Zwiebeln und Speck.
You can have Heringsfilet in einer Kartoffelkruste, dazu eine einfache Paprika Salsa using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Heringsfilet in einer Kartoffelkruste, dazu eine einfache Paprika Salsa
- It's 4 (je ca. 60 g) of Heringsfilets in Rotwein eingelegt.
- It's of Für die Kruste:.
- You need 600 g of Kartoffeln.
- Prepare 2 of Eigelbe.
- You need 50 g of Speisestärke.
- It's of Öl zum Braten.
- It's of Für die Paprike Salsa:.
- It's je 1/2 of rote & gelbe Paprika.
- You need 1/2 of rote kleine Zwiebel.
- Prepare 6 EL of weißer Balsamico Essig oder anderen.
- It's 1 TL of Dijonsenf oder anderen.
- Prepare 6 EL of Ölivenöl oder anderes.
- You need of Salz/Pfeffer, evtl. etwas flüssigen Süßstoff oder andere Süßungsmittel.
Die Kartoffeln schälen und grob raspeln sowie auch die Karotte und beides in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln fein würfeln, den Knoblauch pressen und zu Kartoffeln zufügen, gut vermischen. Zarte MSC Heringsfilets in einer fruchtig-milden Tomaten-Paprika-Creme. Unsere Heringsfilets in herzhafter Tomatensauce mit Paprika, sind warm und kalt ein wahrer Gaumenschmaus!
Heringsfilet in einer Kartoffelkruste, dazu eine einfache Paprika Salsa instructions
- Für die Salsa: Paprikahälften putzen, weiße Häutchen rausschneiden (2. Bild) und in sehr kleine Stücke schneiden. Die rote Zwiebel auch in feine Stücke schneiden. (Hab ich noch nachträglich meinem Rezept hinzugefügt)..
- Balsamico mit Senf mischen und das Öl mit einer Gabel unterschlagen. Paprikawürfel untermischen und mit Salz/Pfeffer abschmecken. Ein Spritzer Süßstoff (nach Geschmack)..
- Kartoffeln schälen, grob raspeln und etwas salzen... Kurz warten oder in der Zeit schon mal das Filet vorbereiten. Die Kartoffelraspel konnten so schon etwas Wasser ziehen. Nun die Raspel in ein sauberes Küchentuch einschlagen, zusammen drehen und so vorsichtig ausdrücken..
- Erstes Bild bei Schritt 4 sieht man wie viel Stärkewasser noch aus den Kartoffeln kommt. Mit dem Eigelb, der Stärke und dem frisch gemahlenem Pfeffer gut vermischen. Evtl. noch mit etwas Salz abschmecken. Aber "Vorsicht" der Fisch ist auch salzig, deshalb auch der Wässerungsvorschlag..
- Das fertig eingelegte Heringsfilet, kann noch etwas gewässert werden, wenn es zu salzig schmeckt. Einfach mal probieren. Am besten jedes Filet noch mal halbieren und mit Küchenpapier trockentupfen. Kartoffelraspel-Mischung beidseitig auf die Heringsfilets drücken..
- In einer Pfanne Öl erhitzen, Filets darin bei mittlerer Hitze beidseitig braten. Das Wenden der "Päckchen" ist nicht so leicht, deshalb empfehle ich das halbieren des Filets. Sollte so leichter gehen! Nach gold-brauner Farbe/Bräunung von beiden Seiten kann der Knusperfisch mit der Salsa angerichtet werden. Das Rezept sollte auch mit anderen Fischfilets funktionieren..
- Mein größter Fan :-).
Ein einfaches und geniales DDR-Rezept für Heringsfilets in Blitztunke findest du hier! Viel Spaß beim zubereiten und genießen. Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien! Zanderfilet in Kartoffelkruste ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Fisch. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
