Einfache Kürbissuppe. Finde was du suchst - abwechslungsreich & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Einfache Kürbissuppe schmeckt einfach wunderbar cremig und passt perfekt in die Herbstzeit.

Diese leckere Kürbissuppe stimmt uns auf die kühlen Tage ein. Du kannst sie ganz einfach zubereiten - und schon heizt sie dir ordentlich ein! Eine leckere Kürbissuppe ist einfach und schnell zubereitet. You can cook Einfache Kürbissuppe using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Einfache Kürbissuppe

It's 1/2 of Hokkaidokürbis.
It's 4-5 of kleine Kartoffeln.
You need 1 of rote Zwiebel.
It's 1 of Knoblauchzehe.
It's of Salz.
It's of Pfeffer.
You need of Currypulver.
It's ca. 2 EL of Kokosmilchpulver.
It's etwa 1l of Gemüsebrühe.

Eine Kürbiscremesuppe ist in der kalten Jahreszeit einfach herrlich. Mit Ingwer zubereitet ist sie das ideale Gericht, sich innerlich von Kopf bis Fuß aufzuwärmen. Die Kürbiscremesuppe ist ein über die Steiermark hinaus beliebtes Gericht. Aufgetischt wird sie in den heimischen Küchen nach der Kürbisernte im Spätsommer.

Einfache Kürbissuppe step by step

Kürbis waschen, entkernen und kleinschneiden. Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden, Zwiebel und Knobi ebenso schälen und hacken. In etwas Olivenöl zuerst Zwiebeln und Knoblauch glasig braten, dann den Kürbis und die Karotten dazugeben, gut verrühren und ein paar Minuten auf niedriger Stufe braten..
Nun die Gemüsesuppe, die Gewürze, sowie das Kokosmilchpulver dazu. Selbstverständlich geht auch richtige Kokosnussmilch, ich habe mich an dem bedient, was da war, und koche auch einfach gerne mit dem Pulver. Für etwa 20 min vor sich hin köcheln lassen. Wenn die Kartoffeln und der Kürbis gar sind, gut pürieren, ggf. nochmal abschmecken und dann ab mit der Suppe in den Bauch.😊.
Dazu passt eine schöne Scheibe Brot sehr gut!.

Hier unser Rezept für Kürbissuppe - total einfach und schnell zu machen, günstig und auch noch Verwende für die einfache Kürbissuppe am besten Bio-Zutaten. Diese vegane Kürbissuppe ist super cremig, unglaublich köstlich und auch gesund! Das Rezept ist sehr einfach und kann auch prima im Voraus zubereitet. Kürbissuppe passt perfekt in die Herbstzeit. So lecker und vielseitig ist diese Suppe: Mit Koriander, Limetten, Curry und Ingwer wird es würzig-frisch, Äpfel, Möhren und Maronen machen sie cremig-fein.