Wie man Koch Lecker Rosenkohl-Kartoffel-Tartelettes

Rosenkohl-Kartoffel-Tartelettes. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen. Tartelettes nach dem Backen etwas auskühlen lassen, aus den Förmchen nehmen und.

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend etwas Öl in einem Topf erhitzen. Der Klassiker wird ganz ohne Fleisch zubereitet. You can have Rosenkohl-Kartoffel-Tartelettes using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rosenkohl-Kartoffel-Tartelettes

1. It's 165 g of Mehl.
2. It's 75 g of Butter.
3. Prepare 80 ml of eiskaltes Wasser.
4. Prepare 1/4 TL of Salz.
5. Prepare 250 g of geputzter Rosenkohl.
6. You need 2 of mittelgroße Pellkartoffeln.
7. It's 60 g of geriebener Käse, hier: Racelette.
8. Prepare 1 of Ei.
9. Prepare 1/2 Becher of Schmand.
10. It's of Salz, Pfeffer, edelsüßes Paprikapulver.
11. Prepare 2 EL of Walnusskerne.
12. Prepare of Butter und Mehl für die Förmchen.

Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. Dann über einem Sieb abgiessen, abtropfen und kurz ausdämpfen lassen. Die Brühe in einen Topf geben, leicht salzen und die Scheiben darin ca. Rosenkohl-Kartoffel-AuflaufDieser deftige Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Rosmarin-Streuseln schmeckt schön würzig und lässt sich als Beilage und auch als Hauptgericht genießen.

Rosenkohl-Kartoffel-Tartelettes step by step

1. Aus Mehl, Butter, Wasser und Salz einen Teig kneten und diesen für eine halbe Stunde im Eisschrank kühlen..
2. Den Rosenkohl bissfest garen, in Scheiben schneiden und beiseitestellen..
3. Die Pellkartoffeln pellen und in Scheiben schneiden..
4. Käse, Ei, Schmand, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen..
5. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen..
6. Die mit Butter und Mehl präparierten Förmchen mit dem Teig auskleiden..
7. Zuerst einen Esslöffel der Schmand-Käse-Ei-Masse auf den Teig füllen..
8. Darauf je zwei bis drei Kartoffelscheiben platzieren, Rosenkohl-Scheiben darauf schichten und Schmand-Käse-Ei-Masse auffüllen..
9. Zum Abschluss zerkleinerte Walnüsse auf die Füllmasse drapieren..
10. Die Rosenkohl-Kartoffel-Tartelettes 30 Minuten im Ofen goldbraun backen..

Am Besten schmecken diese Tartelettes direkt in der Tomatensaison, wenn es besonders aromatische. Vor allem im Herbst beliebt: der Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf. Er wärmt nicht nur, er ist auch lecker Den Rosenkohl und den Lauch putzen. Die Kartoffeln und Möhren schälen und beides waschen. In dieser Anleitung im Gartenlexikon erfahren Sie alles über Standort, Aussaat, Pflege und Ernte von Kohlsprossen.