Rosenkohl-Tarte. Finde was du suchst - erstklassig & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. So hast du ihn noch nie gegessen: Ganze Rosenkohl-Röschen werden in einer Tarte-Füllung mit Kartoffeln und einer Sahnecreme gebacken.
Rosenkohl-Tarte ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Kochen.
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Rosenkohl einmal anders zubereitet: Als Hauptbestandteil einer leckeren Tarte!
You can cook Rosenkohl-Tarte using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Rosenkohl-Tarte
- It's 250 g of Mehl.
- Prepare 150 g of Butter.
- You need 1 of Ei.
- It's 1 Prise of Salz.
- Prepare 750 g of Rosenkohl.
- You need 1 EL of Butter.
- It's 2 EL of Semmelbrösel.
- You need 2 of Eier.
- You need 150 g of Sahne.
- You need 100 g of geriebener Bergkäse.
- It's of Salz, Pfeffer.
- Prepare 1 Prise of Muskatnuss.
- You need 2 Handvoll of Walnusskerne.
Bei Robert von lamiacucina habe ich schon im Februar begeistert sein Rezept Rosenkohl-Schinken-Tarte in meine. Wir präsentieren euch: Rosenkohl-Tarte mit Kochschinken Als Tarte bezeichnet man in der französischen Küche einen Kuchen aus einer speziellen Art Mürbeteig. Rosenkohl eignet sich wunderbar als Gemüse für unser REWE Rezept, um eine leckere Rosenkohl-Speck-Tarte mit leichter Crème fraîche Rosenkohl-Speck-Tarte. Die perfekte Kombination für alle Rosenkohl-Liebhaber.
Rosenkohl-Tarte instructions
- Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen..
- Den Teig aus dem Mehl, der Butter, dem Ei und dem Salz kneten. In Folie wickeln und für mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank kühlen..
- Den Rosenkohl putzen, die obersten, eventuell leicht verfärbten Blätter entfernen, waschen, die Enden kürzen und kreuzförmig einschneiden..
- Den Rosenkohl in Salzwasser bissfest garen lassen, abgießen und abtropfen lassen..
- Die Form mit Butter einpinseln und mit Semmelbröseln bestreuen..
- Den Teig in der Form auslegen und mehrfach mit einer Gabel einstechen..
- Die Rosenkohlröschen auf dem Teig dicht auslegen..
- Den Guss aus Eiern, Sahne, geriebenem Bergkäse verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und gleichmäßig über dem Rosenkohl verteilen..
- Die Rosenkohl-Tarte in den Backofen schieben und bei 200°C 35 Minuten backen..
- Die Walnusskerne etwas zerkleinern und 10 Minuten vor Backzeitende über die Rosenkohl-Tarte streuen..
- Vor dem Servieren noch ca. 10 Minuten abkühlen und durchziehen lassen..
Die perfekte Kombination für alle Rosenkohl-Liebhaber. Rosenkohl: vitamin- und nährstoffreiches Wintergemüse einfach zubereitet und als Tarte besonders lecker. Brussels sprouts tart with carrots and chicken breast.…» Rosenkohl-Tarte mit Dattel-Zwiebel-Konfit. Dabei nach und nach den restlichen Portwein dazugießen. Der Rosenkohl (Brassica oleracea var. gemmifera) stammt wie alle anderen Kohlarten vom Wildkohl ab und zählt somit zur grossen Familie der.
