Rezept: Tasty Quiche mit Birne 🍐, Münsterkäse 🧀Schwarzwälder Schinken und Lauch

Quiche mit Birne 🍐, Münsterkäse 🧀Schwarzwälder Schinken und Lauch. So entstand diese Quiche mit Lauch und Schinken, sprich auch wieder mit Zutaten, die man das ganze Jahr über bekommt. Der rohe Schinken, gibt der Quiche noch etwas Herzhaftes und etwas Paprikapulver verleiht ihr eine schöne Farbe. Lauch oder Porree, egal wie man ihn nennt, ist nicht.

In der Zwischenzeit Birnen abtropfen lassen. Teig aus der Rolle nehmen und kurz ruhen lassen. Schwarzwälder Schinken ist ein knochenloser, geräucherter Rohschinken, der im Schwarzwald gemäß einer festgelegten Produktspezifikation hergestellt wird. You can have Quiche mit Birne 🍐, Münsterkäse 🧀Schwarzwälder Schinken und Lauch using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Quiche mit Birne 🍐, Münsterkäse 🧀Schwarzwälder Schinken und Lauch

1. You need of Mürbeteig.
2. It's 120 g of Butter.
3. Prepare 250 g of Mehl.
4. It's 1/2 TL of Salz.
5. Prepare 2 of Eigelb.
6. Prepare 1 Prise of Zucker.
7. Prepare 1 Messerspitze of Muskatnuss.
8. It's 2 El of Wasser.
9. You need of Füllung.
10. It's 2 of Eier.
11. It's 200 g of Schlagsahne.
12. Prepare 125 g of Münsterkäse.
13. You need 150 g of Scheiben vom Schwarzwälder Schinken.
14. It's 150 g of Lauch.
15. You need 1 of Birne.
16. Prepare 2 cl of Weißwein.
17. You need 1 Prise of Muskatnuss.
18. You need of Salz und Pfeffer.

Chillisoße. *HIER ÖFFNEN* Hallo ihr Lieben, es wurde mal wieder Zeit für ein herzhaftes Rezept. In diesem Video zeige ich euch eine leckere Quiche die schnell und sehr. Getrocknete Tomaten machen sie zum würzig-vegetarischen Leckerbissen. Lauch putzen und waschen, das Weiße und Hellgrüne in dünne Ringe schneiden.

Quiche mit Birne 🍐, Münsterkäse 🧀Schwarzwälder Schinken und Lauch step by step

1. Die Zutaten für den Teig auf die Arbeitsfläche geben und daraus einen geschmeidigen Teig kneten. Danach in Frischhaltefolie einschlagen und im Kühlschrank 20 Minuten ruhen lassen..
2. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und etwas 5 min aufwärmen lassen. In der Zwischenzeit entweder eine Quicheform oder eine Springform richten, das Quicheblech fetten oder die Springform mit Backpapier auslegen. Kleiner Tipp: das Backpapier nass machen, so lässt es sich ganz leicht in die Form legen..
3. Den Teig circa 5 mm dick ausrollen und in die Form legen, eventuell den Rand gerade schneiden. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen. Mit einem Stück Backpapier den Teig abdecken und mit getrockneten Erbsen oder Linsen füllen, da wir den Teig hohl backen. Jetzt für 10 min bei 170 Grad C bei Umluft backen. Den Boden aus dem Ofen nehmen die Erbsen oder Linsen entfernen und auskühlen lassen..
4. Zur Füllung den Käse 🧀 in etwa 0.5 cm große Würfel schneiden, Lauch und die Schinken Scheiben in ebenfalls 0.5 cm große Blättchen schneiden, die Birne 🍐 entkernen und in 1/4 Scheiben schneiden. Den Lauch für zirka 3 Minuten in gesalzenem, kochendem Wasser kochen. Abschließend in kaltem Wasser abschrecken und abgießen. Eier, Sahne, Weißwein, Salz und Pfeffer, sowie Muskatnuss zusammen verrühren..
5. Die geschnittenen Zutaten auf dem Teig gleichmäßig verteilen und mit der Eier-Sahnemischung übergießen. Alles bei 200 Grad C Ober- Unterhitze 20 bis 25 min. backen..

Geben Sie die Zwiebel, den Lauch und den Schinken mit der Butter in eine Pfanne und dünsten Sie die Zutaten an, bis die Zwiebeln ein helles Gelb aufweisen. Vermischen Sie die Eier mit der Sahne und dem Käse, würzen Sie das Gemisch mit Salz und Pfeffer und vermengen Sie die Soße mit der. Gegrillte Seeteufelmedaillons im Schwarzwälder Schinkenmantel auf dicken Bohnen, Morcheln und weißem Spargel. Quiche, Flammkuchen & Wähe - In Lothringen ist die Quiche zuhause, verbreitet hat sie sich weltweit. Ihre Verwandten Wähe, Flammkuchen und Tarte treten dort auf, wo es würzig-vollfette Käse und ehrliche Weine gibt.