Erdbeer-Panna-Cotta-Torte. Diese Torte vereint Panna Cotta und eine Erdbeer-Sahne-Torte in einem. Ganz einfach mithilfe der Schritt-für-Schritt Anleitung nachbacken und genießen. Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen.

Torte aus dem Ring lösen. Übrige Sahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und Kuchen mit Sahnetuffs und übrigen Erdbeer-Fruchtaufstrich. Manchmal stimmt einfach alles: der schokoladige Keksboden, erfrischende Quarksahne und dazu noch Erdbeeren. Diese Torte wird der Renner der Saison! You can have Erdbeer-Panna-Cotta-Torte using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Erdbeer-Panna-Cotta-Torte

You need of Für den Boden:.
It's 100 g of Mehl Typ 405.
You need 2 TL of Backpulver.
Prepare 75 g of Zucker.
You need 2 EL of Kakao.
Prepare 100 g of weiche Butter.
You need 2 of Eier.
It's 2 EL of Milch.
You need etwas of Butter für die Form.
You need of Für die Füllung:.
Prepare 200 ml of Milch.
Prepare 600 g of Sahne.
It's 1 of Vanilleschote.
You need 1 TL of Zitronenabrieb.
It's 50 g of Zucker.
You need 8 of Blätter Gelatine.
It's 500g of Erdbeeren.
Prepare 2 EL of Zitronensaft.
You need 2 EL of Zucker.

Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Die Panna-Cotta anschließend in Gläschen oder Förmchen geben, abdecken und am. Eine süße Verführung -- nicht nur für die oder den Herzallerliebsten: leckere Erdbeer Panna Cotta mit Fruchtmus und frischen Früchten. Erdbeeren in die Creme sinken lassen.

Erdbeer-Panna-Cotta-Torte step by step

Springformboden (Ø26 cm) einfetten. Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Für den Boden das Mehl mit den trockenen Zutaten mischen. Butter, Eier und Milch zugeben und alles 2 Min. schaumig rühren. In die Springform füllen, glatt streichen und ca. 20-25 Min backen..
Erkalten lassen..
In der Zwischenzeit 300 g Erdbeeren waschen und putzen. 200 g der Erdbeeren mit Zitronensaft und Zucker pürieren und durch ein Sieb streichen..
Für die Füllung: Milch und 400 g Sahne in einem Topf aufkochen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark ausschaben. Mark, ausgekratzte Vanilleschote, Zucker und Zitronenabrieb zugeben und alles 2 Min. einköcheln lassen. Gelatine nach Packungsangabe in kaltem Wasser einweichen. Topf vom Herd nehmen und die Flüssigkeit in eine Schüssel umfüllen. Ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Für 20 Min. kühlstellen. Restliche Sahne(200g) steif schlagen und unter die abgekühlte Flüssigkeit heben..
Masse auf dem Tortenboden verteilen. Erdbeerpüree mit einem Löffel darauf verteilen. Mit Hilfe eines Schaschlik Spießes die Creme marmorieren. Für ca. 1 Std. kühl stellen. Restliche Erdbeeren der Länge nach in feine Scheiben schneiden und beiseite stellen..
Den Kuchen üppig damit belegen..

Die Kombination aus cremiger Pannacotta-Sahne mit fruchtigen Erdbeeren und Erdbeermousse zwischen hellen Biskuitböden macht diese Tortenkreation zu einem himmlischen Genuss. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben. Ich hatte hübsche kleine Erdbeer-Tartelettes mit Panna Cotta für einen kleinen Ausflug Gott sei Dank nahmen es die Freunde mit Humor. Die Torte sieht total lecker aus und für den Sommer ist. Zur Panna Cotta passt gut ein Rhabarber-Erdbeer-Ragout.