Käsesahne-Torte. Finde was du suchst - wohlschmeckend & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die Käse-Sahne-Torte gehört sicherlich bereits seit Generationen zu den beliebtesten Torten.

In diesem Video zeige ich Euch mein Rezept für eine Käse-Sahne-Torte. Ihr könnt natürlich je nach Geschmack noch eingelegte Mandarinen. Ein Klassiker der Tortenkunst ist die beliebte Käse-Sahne-Torte. You can have Käsesahne-Torte using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Käsesahne-Torte

It's 3 of Eier.
You need 225 g of Zucker.
It's 2 pck. of Vanillzucker.
You need 100 g of Mehl.
Prepare 2 EL of Speisestärke.
It's 2 TL of Backpulver.
It's 12 of Blatt weiße Gelatine.
You need 750 g of Quark.
Prepare of Saft und abger. Schale einer Zitrone.
Prepare 600 g of Schlagsahne.
You need 2 EL of Puderzucker.
It's of evtl. Obst (Mandarinen etc.).

Cremig und frisch mit einem Hauch Zitrone - so wird sie zu einem Hochgenuss. Probiere unser leckeres Käse-Sahne-Torte-Rezept in den leckersten Variationen. Wer kennt ihn nicht - der Klassiker, die Käse-Sahne-Torte, ist von unserer Kaffeetafel wohl kaum wegzudenken. So herrlich frisch und saftig schmeckt nur eine: Diese Käsesahne-Torte darf auf keinem Geburtstagskuchenbuffet fehlen.

Käsesahne-Torte step by step

Eier trennen. Das Eiweiß und 3 EL kaltes Wasser steif schlagen, dabei 100 g des Zuckers und 1 pck. Vanillzucker einrieseln lassen. Eigelb einzeln unterschlagen, Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und unterheben. Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Die Masse darauf glatt streichen und im heißen Ofen (175° C im E-Herd, keine Umluft) 20-25 min. backen und auskühlen lassen. Danach Biskuit einmal waagerecht durchschneiden, den unteren Teil mit einem Tortenring versehen..
Gelatine einweichen, Quark, Zitronensaft und -schale, 125 g Zucker und 1 pck. Vanillzucker glatt rühren. Sahne steif schlagen. Gelatine ausdrücken, unter rühren auflösen. Danach mit 3 EL Quarkmasse verrühren, diese dann zügig unter den übrigen Quark rühren. Anschließend die Sahne unterheben. Die Quarkcreme glatt auf den Boden streichen, oberen Tortenboden in 12 Stücke schneiden und darauflegen. Mindestens 6 Stunden, noch besser über Nacht kalt stellen. Mit Puderzucker bestreuen..
Dies ist die Grundtorte, die man, wie gewünscht, auch mit Obst belegen kann oder das Obst auf den unteren Tortenboden geben und danach die Quarkmasse darüber..

Basis der klassischen Käse-Sahne-Torte ist mein Biskuit-Grundrezept aus diesem Ob ihr die Creme pur verwendet oder Mandarinen unterhebt, ist Geschmackssache. Eine Käse-Sahne-Torte, die an Frische und Lockerheit Ihresgleichen sucht. Für das besondere Käse-Sahne-Aroma dieser Torte verwenden wir nur hochwertigen. Eine sündhaft leckere Käse Sahne Torte mit fruchtigen Mandarinen. Diese verführerische Käse-Sahne-Torte macht einen tollen Eindruck,ist kostengünstig zubereitet und kann sogar noch problemlos eingefroren werden!