Schneller Riesen-Rösti. Fertigen Rösti im Backofen warm halten. Übrigen Röstiteig ebenso braten. Wenns mal wirklich schnell gehen muss: Riesen-Rösti! Kartoffeln und Karotte schälen, klein raspeln, die Raspelmasse gut ausdrücken.

Schon Gotthelf wusste eine rechte Rösti zu schätzen - sie ist ja auch wirklich ein Schweizer Nationalgericht! Goldbraun gebraten, mit einer knusprigen Kruste kommt sie dampfend auf den Teller. Rösti ist eine tolle Beilage zu jedem Fleischgericht, aber schmeckt auch himmlisch mit einem Klecks Wer mag kann die Rösti noch mit frischen Kräutern verfeinern. You can have Schneller Riesen-Rösti using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Schneller Riesen-Rösti

It's 250 g of Kartoffeln.
Prepare 1 of Zwiebel.
It's ca. 50g of Butter.
You need 1 of Ei.
You need etwas of Muskatnuss.
You need of Pfeffer.
Prepare of Salz.

Ob rohe oder Pellkartoffeln, mit Milch übergossen oder ohne, Rösti oder Röschti - Hauptsache der Fladen aus geriebenen Kartoffeln ist knusprig gebraten. Die germanische Mythologie ist reich an Riesen. Diese sind dämonische, überwiegend schadenstiftende Ungeheuer von gewaltiger Kraft und enormer Größe, dabei entweder sehr dumm oder sehr weise. Sie werden auch mehrhäuptig dargestellt, besonders drei, sechs oder neun Köpfen.

Schneller Riesen-Rösti step by step

Die Kartoffeln schälen und raspeln. Beiseite stellen und nach einiger Zeit das Wasser rauspressen..
Währenddessen die Zwiebel halbieren, in feine Ringe schneiden und zu den ausgepressten Kartoffelraspel geben. In einer Schüssel das Ei mit einer Gabel verquirlen und dann auch zu der Kartoffelmasse geben. Alles gut vermischen und mit Muskatnuss, Pfeffer und Salz würzen..
Eine Pfanne auf mittlerer - hoher Hitze mit etwas Öl erhitzen. Die Kartoffelmasse in die Pfanne geben und mit einem Löffel, Pfannenwender oder den Händen den Riesenrösti formen. Alles gut pressen..
Nach 1-2 Minuten die Butter in kleinen Stückchen um den Rösti herum verteilen und leicht unter den Rösti bringen. Den Rösti für ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze auf einer Seite anbraten. Dann vorsichtig mit z.B. 2 Pfannenwendern wenden. Er sollte schön goldbraun sein. Die zweite Seite anbraten. Mit Lachs, Salat oder wonach Dir gerade ist, servieren. Viel Freude beim Nachkochen..

Gemüse-Rösti mit Kräuterjoghurt: Hier gibt es das Rezept bei t-online.de sowie alle Zutaten und die Wechseln Sie jetzt auf einen aktuellen Browser, um schneller und sicherer zu surfen. Rezept für Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti auf Essen und Trinken. Für das Rösti die Pellkartoffeln grob raspeln. In einer Pfanne die restliche Butter erhitzen und die Kartoffelmasse darin gleichmäßig. Das Rezept stammt aus der Schweiz und ist eine Köstlichkeit aus Kartoffeln.