Einfachster Weg zu Koch Köstlich Gurken-Avocado Gazpacho

Gurken-Avocado Gazpacho.

You can have Gurken-Avocado Gazpacho using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gurken-Avocado Gazpacho

1. You need 1 of reife Avocado.
2. You need 1 1/2 of Gurken.
3. You need of Salz, Pfeffer, Chilliflocken.
4. It's 1 of Buttermilch.
5. You need of Limettensaft (1 Limette).
6. Prepare 150 ml of Gemüsebrühe.
7. It's 30 ml of Olivenöl.

Gurken-Avocado Gazpacho instructions

1. Die Avocado mit dem Limettensaft und den geschälten, in Stücke geschnittenen Gurken in den Mixer geben und pürieren (geht auch raspeln ist aber ein wenig umständlicher)..
2. Nun die Buttermilch, Gewürze und Olivenöl dazugeben und pürieren. Dann je nach Sämigkeit mit der Brühe auffüllen und mixen. Nochmals abschmecken und eiskalt genießen..