Wie man Bereiten Lecker Salat Olivier

Salat Olivier.

You can have Salat Olivier using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Salat Olivier

1. Prepare 1,25 kg of festkochende Kartoffeln.
2. You need of Salz.
3. It's 5 of Eier.
4. Prepare 300g of Erbsen.
5. It's 1/2 of Gurke.
6. Prepare 1 of Apfel.
7. You need 1 of Zwiebel.
8. Prepare 1 of Möhre.
9. It's 250 g of Schinkenfleischwurst.
10. You need 200 g of Mayonnaise.
11. Prepare 125 g of Joghurt 3,5%.
12. It's 1-2 TL of Senf.
13. It's 1-2 EL of Kräuteressig.
14. It's 1/2 Bund of Dill.
15. You need 1/2 Bund of Petersilie.
16. Prepare of schwarzer, grober Pfeffer.

Salat Olivier step by step

1. Kartoffeln mit Schale in Salzwasser gar kochen, Eier hart kochen..
2. Gurke und Apfel waschen, würfeln. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Eier pellen und vierteln. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Möhre schälen und würfeln. Erbsen dazu geben. Fleischwurst pellen und würfeln..
3. Mayonnaise, Joghurt, Senf und Kräuteressig verrühren. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben, mit dem Dressing vermischen. Kräuter waschen, hacken und unter den Salat heben. Mit Pfeffer würzen und mit etwas Dill garnieren..