Rinder-Minutensteaks mit Ofengemüse und buntem Salat. Eine Bewertung und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Die Minutensteaks mit der Cajun-Gewürzmischung würzen und in einer heißen Pfanne mit Butterschmalz oder Öl anbraten.

Mit Kartoffeln, Salat oder einer Gemüsebeilage serviert, sind Minutensteaks vom Rind deshalb genau. Variabel aus Rind oder Schwein und deinem Lieblingsgemüse. Jetzt rolle die Minutensteaks vorsichtig zusammen und mit fixiere alles mit einem kleinen Holzspieß. You can have Rinder-Minutensteaks mit Ofengemüse und buntem Salat using 25 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rinder-Minutensteaks mit Ofengemüse und buntem Salat

It's 2 of große Süßkartoffeln.
You need 3-4 of Kartoffeln.
You need 500 g of Champignons.
You need of Olivenöl.
It's of Salz.
It's of Pfeffer.
It's of Basilikum.
It's of Rosmarin.
It's of Estragon.
It's 6 of Minutensteaks vom Rind.
Prepare of Für den Salat:.
Prepare 500 g of Rucola.
It's 3 of Tomaten.
Prepare 1 Handvoll of Erdbeeren.
You need 2 of Plattpfirsiche.
You need 2-3 of Karotten.
It's 1 of Avocado.
Prepare 1 Handvoll of Cashewnüsse.
You need of Für die Salatsauce:.
It's of Olivenöl.
It's of Balsamico-Essig.
Prepare of Senf.
You need of Ahornsirup oder Honig.
It's of Salz und Pfeffer.
Prepare of Nach Belieben: Kräuterbutter.

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Rinder-Minutensteaks mit Ofengemüse und buntem Salat instructions

Kartoffeln schälen und klein schneiden, auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer, Basilikum, Rosmarin und Estragon würzen. Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius backen..
Währenddessen den Rucola waschen und abtropfen lassen oder in der Salatschleuder trocknen. Tomaten, Karotten, Erdbeeren, Pfirsiche und Avocado klein schneiden und aus den Zutaten für die Salatsauce eine Vinaigrette zubereiten: Etwa 2/3 Öl, 1/3 Essig, sowie einen kleinen TL Senf und einen Schuss Ahornsirup oder Honig, dann abschmecken. Ich bereite Salatsauce gerne in Einmachgläsern zu, so kann man alles super zusammen schütteln und übrig gebliebene Sauce danach im Kühlschrank aufbewahren!.
Nach etwa 25-30 min, wenn die Kartoffeln beginnen schön braun zu werden, die Pilze waschen und vierteln und zu den Kartoffeln geben; ggf. noch mehr Öl darauf geben und noch ein paar Minuten mitbacken..
Die Minutensteaks in etwas Öl für 1-2 Minuten anbraten (es geht sehr schnell, da sie so dünn sind). Den Salat mit der Sauce anmachen und die Cashewnüsse dazu geben. Alles zusammen servieren und nach Belieben noch jeweils ein Stück Kräuterbutter dazu legen..

Beides mit Basilikum unter den marinierten Kürbis heben. Das Steak von beiden Seiten kurz anbraten. Da die Minutensteaks sehr dünn sind sind brauchen sie nicht allzu lange. Minutensteaks mit Salat ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Rind. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!