Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen. Die Kichererbsen über Nacht einweichen, gut abtropfen lassen und mit der Zwiebel und den Knoblauchzehen durch den Wolf drehen. Couscous mit Zucchini, Kichererbsen und Blattspinat. Ein einfacher Zucchini-Salat mit Kichererbsen, Zitrone, Parmesan, Basilikum und Petersilie.
Salat mit Kichererbsen und Auberginen ist einmal etwas ganz anderes.
Bei diesem Rezept werden die Auberginen im Grill gebacken.
Richtig erfrischend und leicht ist der Salat mit Kichererbsen, Tomaten und Zucchini.
You can cook Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen
- It's 2 of Zucchini.
- Prepare 1 of Aubergine.
- It's of Salz und Pfeffer.
- It's 200 g of Kichererbsen.
- Prepare 1 of rote Zwiebel.
- Prepare 2 EL of Weissweinessig.
- Prepare 4 EL of Zitronensaft.
- You need 1 TL of mittelscharfer Senf.
- It's 1 Prise of Zucker.
- You need 250 g of Joghurt 1,5% Fett.
- It's of Weißer Pfeffer.
- It's 1 Msp of Gemahlener Kreuzkümmel.
- Prepare 50 g of Schafskäse.
Ein köstliches Rezept für die heiße Jahreszeit. Mit Kichererbsen-Minz-Salat, Joghurtdressing und Sesam anrichten. Das Rezept für Ofen-Aubergine mit Kichererbsen-Minz-Salat mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN. Rezept für Auberginen-Zucchini-Salat mit Lammfilet auf Essen und Trinken.
Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen step by step
- Zucchini waschen, putzen und längs in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Aubergine waschen, putzen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und 5 Minuten ziehen lassen..
- Inzwischen Kichererbsen abgießen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und in sehr dünne Streifen schneiden..
- Öl in einer beschichteten Grillpfanne erhitzen. Zucchinischeiben darin nacheinander bei starker Hitze von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten. Herausnehmen und in eine Schüssel geben..
- Auberginenscheiben mit Küchenpapier trockentupfen, ebenfalls bei starker Hitze von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten und in die Schüssel geben. Kichererbsen und Zwiebelstreifen untermengen..
- Essig, den Zitronensaft und Senf verquirlen und mit Salz, Pfeffer, dem Joghurt, Kreuzkümmel und 1 Prise Zucker zu einem Dressing verrühren..
- Schafskäse darüberbröseln. Viel Spaß beim Nachkochen 😊.
Avocado, Kichererbsen und Chili in einem hohen Rührbecher fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Brote mit Avocado-Creme bestreichen, Tomatensalat und Auberginen-Scheiben darauf verteilen. Mit je einem Klecks Joghurt anrichten. Couscous Salat mit Auberginen Zucchini Tomatensalsa auf mediterane Art angerichtet mit Tinos Leidenschaft am Kochen.
