Ingwer-Karottensuppe mit Granatapfel. Hier ein tolles Rezept für alle Suppenliebhaber. Die Karottensuppe mit Ingwer schmeckt würzig und unglaublich köstlich. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Karottensuppe mit Ingwer wärmt uns schön von innen, wenn´s draußen mal wieder so richtig kalt ist. Karottensuppe mit Creme fraiche und Koriander. Die frische Süsse der Karotten kombiniert mit der pikanten Schärfe des Ingwers machen diese Suppe zu einem herzerwärmenden Hauptgericht in den kalten Monaten. You can cook Ingwer-Karottensuppe mit Granatapfel using 17 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ingwer-Karottensuppe mit Granatapfel

Prepare 250 g of Karotten.
Prepare 250 g of Süßkartoffeln.
It's 1 of Zwiebel.
You need 1-2 of Knoblauchzehen.
It's 1 Stück of Ingwer.
It's 1 Stück of Kurkuma.
You need 1 Esslöffel of Olivenöl.
You need 400 ml of Gemüsebrühe.
Prepare of Salz.
Prepare of Pfeffer.
It's of Paprikapulver.
It's of Kreuzkümmel.
Prepare of Koriander.
It's of Minze.
Prepare 2-3 EL of Kokosmilch.
You need 2 EL of Zitronensaft.
It's of Granatapfelkerne.

Karottensuppe mit Ingwer und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen! Der Granatapfel ist eine in Asien heimische Frucht, welche sich auch in Deutschland immer größerer Beliebtheit erfreut. Der lateinische Name der Pflanze lautet Punica Granatum.

Ingwer-Karottensuppe mit Granatapfel instructions

Möhren, Süßkartoffeln, Kurkuma, Ingwer abwiegen..
Süßkartoffel schälen, in kleine Würfel schneiden..
Möhren schälen, schneiden..
Zwiebel, Kurkuma, Ingwer u. Knoblauch schälen u. schneiden.
1 Esslöffel Kokosöl in einen Topf geben, erhitzen..
Zwiebeln hineingeben, kurz glasig dünsten..
Gemüse in den Topf geben, kurz mitdünsten..
Knoblauch, Kurkuma u. Ingwer in den Topf geben..
Mit Gemüsebrühe ablöschen, würzen..
Koriander u. Minze klein schneiden..
Einen Teil der Kräuter zur Suppe geben, Rest zur Seite..
Granatapfelkerne vorbereiten..
Kokosmilch zur Suppe geben. Ca. 10 Minuten köcheln..
Pürieren + mit frischem Koriander, Minze u. Granatapfelkernen servieren..

Obwohl sich die Granatapfelpflanze mit ihren orange-roten Blüten hervorragend als Zierpflanze eignet, ist vor allem die. Schnelles und einfaches Rezept für vegane Karottensuppe! Mit wenigen simplen Zutaten im Nu gekocht! Lust auf mehr leckere und einfache vegane Rezepte für den Alltag? Vegane Karottensuppe mit Orange und Ingwer.